My Life Styie

シャキシャキ野菜のビビンバ

材料 （4人分）

牛こま切れ肉　300ｇ

レタス　　　　　　4枚

きゅうり　　　　　1本　トマト　2個

Ａ

おろしにんにく　小1片分　砂糖　小さじ2　白すりごま、ごま油　各大さじ1　しょうゆ　大さじ２　塩　小さじ2/3

B

白すりごま、ごま油　各大さじ2　塩　小さじ2/3 　しょうゆ　小さじ1　にんにくのみじん切り

小2片分

長ねぎのみじん切り　20ｃｍ分　油　大さじ1　ご飯　どんぶり4杯分

作り方

1. レタスは太めの千切り、きゅうりは千切りにし、混ぜておく。
2. トマトは湯むきし、2ｃｍ角に切る。
3. 牛肉は細切りにして Ａ 　と長ねぎの半量をもみ込む。
4. Ｂ と残りの長ねぎを合わせ、 3分の2量を 1と残りの 3分の1量を ２と混ぜる。
5. フライパンに油を熱し、3の牛肉をつけ汁ごと炒める。器にごはんを盛り4と牛肉をのせる。 　

一応混ぜながらいただきましたけど、ビビンバみたいな味わいを楽しみました。