My Life Styie

すき焼き風肉豆腐

材料 （2人分）

牛薄切り肉　　100ｇ

焼き豆腐　　　1/2丁

しらたき　　　　1/2袋　長ねぎ　1本

Ａ

　 75ml　酒・砂糖　各大さじ1　しょうゆ　大さじ1，1/2 みりん　1/2

作り方

1. 牛肉は大きければ切る。
2. 焼き豆腐は一口大に切る。しらたきはさっとゆでて湯をきり、食べやすい長さに切る。長ねぎは斜めに切る。
3. 鍋に A の材料を入れて煮立て、牛肉、焼き豆腐、しらたきを加えて中火で約10分煮る。
4. 3に長ねぎを加えて3～4分煮て仕上げる。

すき焼き風に楽しみつつも、染み具合も充分にいけたので良かったです。