My Life Styie

鶏の唐揚サンド

鶏もも肉を肉たたきがあれば、のばしたいのですがでは、肉用のたたきがないので包丁で叩いておきます。両面とも塩コショウをしっかり利かせて市販の唐揚粉をまぶして5分ほど漬けておき170℃の油できつね色になるまで揚げておきます。

フランスパンを手に入ったのでパンを斜めに切って並べ、みじん切りにした玉ねぎにマヨネーズを混ぜたものを準備して最初にぬっておきます。上の画像は、かぶせているレタスに唐揚をはさんでいるものですから、持って食べるときにこぼれ落ちてしまいます。

今度は、改良してまたの機会に食べたいですね～。