My Life Styie

乾麺のきしめんをストックをしてた箱から取り出し、勿論4月の値上がりの食品もあるのであらかじめ買っておいたのもあるけどそんな中からです。

辛からニラきしめん

一度は、取り寄せてあった汁なし坦々麺の要領で辛みそを作った一品です。

にあるのをばら肉を挽肉にしてみました。味つけは、テンメンジャン、豆板醤を合わせにしっかりとつけました。

後は、市販の濃縮めんつゆを水で調節したのをひと煮立ちしたのちかけてから具材を盛り付けます。軽くかき混ぜてからのピリリッとした辛さがマッチしてて最高です。