My Life Styie

蛸ライス

たこ （茹でダコ） 200ｇ

クレソン （小口切り） 3本

バター　10ｇ　醤油　適量　塩・コショウ　適量

ニンニク　1片　ごはん　1合

作り方

＊タコ　ぶつ切り　＊にんにく　スライス

1. フライパンにバターを入れ、弱火でニンニクを炒めていきます。
2. ニンニクがきつね色になったらタコを入れて、塩コショウをして更に炒め、ある程度炒めたらご飯を加えます。
3. ご飯をしっかりほぐしながら炒めていき、塩・コショウで味を調えます。
4. 仕上げに醤油を鍋肌に垂らして風味を付けをし、出来上がったら火を止め、クレソンを加えて出来上がりです。

蛸のプリプリ感が楽しめるバター醤油で仕上げたご飯です。