My Life Styie

お正月は、主にお餅を食することが定番になります。

焼いた餅にしょうゆをつけて食べたり、色んな組み合わせで食するのがおいしさのコツです。今日のお昼にいただいた お雑煮 です。

味付けはカツオ出汁に しょうゆ

餅は、2つ分入れたのをホウレン草、長ネギになるとを入れた雑煮です。

雑煮は、関西地方は 味噌仕立て 　他のほぼ地方は しょうゆ仕立て な2種類のタイプです。今回は、しょうゆ仕立ての雑煮ですけど、他にも色んな雑煮を食したい思っているので楽しみにしたいです。