ここまで読んできて
あら、私も今日鶏のレバー買ってきたのよ
ニンニク 生姜 酒 みりん 醤油で炒め煮にして最後にちょっとケチャップ落とします
お弁当に使うときはニンニクは抜きます
結構美味しくいただけますよ。 (2009.09.07 16:25:04)
あら、私も今日鶏のレバー買ってきたのよ
ニンニク 生姜 酒 みりん 醤油で炒め煮にして最後にちょっとケチャップ落とします
お弁当に使うときはニンニクは抜きます
結構美味しくいただけますよ。 (2009.09.07 16:25:04)
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いもようかん♪
日々のできごとをつらつらと書いた気まぐれ日記です。
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コメント新着
2009.09.04
テーマ： 徒然日記(25426)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おはようございます
まだまだ残暑が厳しいですが、やっぱり季節はもう、秋ですね。
ほら、柿がもう色づいてます
全然気がついていませんでした
柿と言っても甘柿ではなく、干したり渋を抜いて食べる渋柿ですが…
わが家の地域では、 この渋柿を焼酎に漬け込んだりして渋を抜く
『 ぬき柿 』なる食べ方が主流なんです。
でも実家のほうではそんな食べ方はなく、
未だにその人工的なというか、必要以上に甘くなる柿に、なじめません
今日は、レアな食材？ご紹介します。
なんだかわかります？
これ、 鶏の心臓 なんですよ～内臓系嫌いな方はスルーしてくださいね
うちは義父母が肉屋をやってるので、たまにもらって食べてます。
調理中はこんな感じ。
これができあがり。
食感は… レバーがコリコリ したような感じといえばイメージ湧くかなぁ
最近とても疲れが溜まって抜けないんですけど、
ダンナさまは、まだなんとなくのどがくすぶってる感じみたいですが、
昨日よりさらに復活しました
本日はこんなお土産を持ってご帰還でした
まだまだ残暑が厳しいですが、やっぱり季節はもう、秋ですね。
ほら、柿がもう色づいてます
全然気がついていませんでした
柿と言っても甘柿ではなく、干したり渋を抜いて食べる渋柿ですが…
わが家の地域では、 この渋柿を焼酎に漬け込んだりして渋を抜く
『 ぬき柿 』なる食べ方が主流なんです。
でも実家のほうではそんな食べ方はなく、
未だにその人工的なというか、必要以上に甘くなる柿に、なじめません
今日は、レアな食材？ご紹介します。
なんだかわかります？
これ、 鶏の心臓 なんですよ～内臓系嫌いな方はスルーしてくださいね
うちは義父母が肉屋をやってるので、たまにもらって食べてます。
調理中はこんな感じ。
これができあがり。
食感は… レバーがコリコリ したような感じといえばイメージ湧くかなぁ
最近とても疲れが溜まって抜けないんですけど、
ダンナさまは、まだなんとなくのどがくすぶってる感じみたいですが、
昨日よりさらに復活しました
本日はこんなお土産を持ってご帰還でした
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秋ですね…今朝のつぶやき。
根岸農園
さん
鶏の心臓なんて・・いいですね～♪
折角なら生でチャレンジすれば、
もっと元気になるかもよん(*^^)v
おみやげのお花。。うれしいね♪
で・・・渡す時「ありがとう～」のお言葉もらった？
んんん～～～無理かな～～～？？
言えないから？照れるから？
お花・・・なんだろうな～～～。
きっと(^_-)-☆ ﾗﾌﾞﾗﾌﾞ・・♪ (2009.09.04 21:46:59)
折角なら生でチャレンジすれば、
もっと元気になるかもよん(*^^)v
おみやげのお花。。うれしいね♪
で・・・渡す時「ありがとう～」のお言葉もらった？
んんん～～～無理かな～～～？？
言えないから？照れるから？
お花・・・なんだろうな～～～。
きっと(^_-)-☆ ﾗﾌﾞﾗﾌﾞ・・♪ (2009.09.04 21:46:59)
Re:秋ですね…今朝のつぶやき。(09/04)
グミちゃん さん
Re[1]:秋ですね…今朝のつぶやき。(09/04)
いもようかん♪
さん
グミちゃんさん
＞秋ですね～
＞抜き柿は、ウイスキーで抜くとコクがあり美味
＞ですよ。
-----
いやあ…どうもぬき柿自体がダメだなぁ…
次郎柿だって柔らかくなったようなのは嫌いで、
りんごみたいにさくっとした歯触りじゃないと
絶対に食べないし。
渋柿はやっぱり干すものだ！(笑）
(2009.09.04 22:53:05)
＞秋ですね～
＞抜き柿は、ウイスキーで抜くとコクがあり美味
＞ですよ。
-----
いやあ…どうもぬき柿自体がダメだなぁ…
次郎柿だって柔らかくなったようなのは嫌いで、
りんごみたいにさくっとした歯触りじゃないと
絶対に食べないし。
渋柿はやっぱり干すものだ！(笑）
(2009.09.04 22:53:05)
Re:秋ですね…今朝のつぶやき。(09/04)
いもようかん♪
さん
根岸農園さん
＞鶏の心臓なんて・・いいですね～♪
＞折角なら生でチャレンジすれば、
＞もっと元気になるかもよん(*^^)v
＞
鶏の内臓を生って、大丈夫だったかなあ～？
大丈夫でも、内臓の生は苦手だわ…(^_^;)
＞おみやげのお花。。うれしいね♪
-----
ありがとうはその前のあんみつの時に聞いたからなぁ…(笑）
ダンナさまは花が好きなので、何かというと花を買ってきてくれるのです♪ (2009.09.04 22:55:15)
＞鶏の心臓なんて・・いいですね～♪
＞折角なら生でチャレンジすれば、
＞もっと元気になるかもよん(*^^)v
＞
鶏の内臓を生って、大丈夫だったかなあ～？
大丈夫でも、内臓の生は苦手だわ…(^_^;)
＞おみやげのお花。。うれしいね♪
-----
ありがとうはその前のあんみつの時に聞いたからなぁ…(笑）
ダンナさまは花が好きなので、何かというと花を買ってきてくれるのです♪ (2009.09.04 22:55:15)
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運転手8356
さん
Re:秋ですね…今朝のつぶやき。(09/04)
遠い日の天使
さん
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