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2009年06月25日
テーマ： 家庭菜園(62799)
カテゴリ： ロビンソンの薬草園
薩摩のぶにせさんからいただいた アピオスが満開です。
青森あたりでは ほど芋といわれているようです。栽培が簡単で、ピーナッツのような味とか言われています。楽しみです。
アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。
鉄分は４倍！エネルギーは２．５倍！
サツマイモの３倍の食物繊維、他のイモにはないビタミンＥも含んでいます。
・・・・・参考引用
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