2007年01月27日
カテゴリ： 食
白滝村は遠軽町になったんですねえ。
もう道内の地理・・覚えられるかしら・未履修って事で・・
先日の 北海道ブログ
ネットワーク
、キックオフ会で 「ニョッキさん」
からいただいたお土産・・
白楊舎
のたけのこご飯の素、朝夕は大人数でとても味見にしかならないので・・お昼という家族数の少ない（４人）の時に炊いてみました。
いろいろな具の準備をしなくても良いのは手軽。
実際に大雪山の麓で穫れた根曲がり竹や地域の野菜を使っているのは魅力的。
ただ我が家のような大人数（通常８人前）では、材料をそろえて作った方が経済的なのだろうと思うのと、味が甘すぎる。
習慣の違いかなあ・・
具材本来のうまみが消されるように思います。
それとせっかく具材が良いのに、醤油が脱脂加工大豆を原料にしたものであったのは残念。
調味料のアミノ酸も不要と思います。
使うのならば丸大豆醤油と本みりんに。
美味しいという方もたくさんいますので、私見ですが。
もう道内の地理・・覚えられるかしら・未履修って事で・・
先日の 北海道ブログ
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、キックオフ会で 「ニョッキさん」
からいただいたお土産・・ 白楊舎
のたけのこご飯の素、朝夕は大人数でとても味見にしかならないので・・お昼という家族数の少ない（４人）の時に炊いてみました。いろいろな具の準備をしなくても良いのは手軽。
実際に大雪山の麓で穫れた根曲がり竹や地域の野菜を使っているのは魅力的。
ただ我が家のような大人数（通常８人前）では、材料をそろえて作った方が経済的なのだろうと思うのと、味が甘すぎる。
習慣の違いかなあ・・
具材本来のうまみが消されるように思います。
それとせっかく具材が良いのに、醤油が脱脂加工大豆を原料にしたものであったのは残念。
調味料のアミノ酸も不要と思います。
使うのならば丸大豆醤油と本みりんに。
美味しいという方もたくさんいますので、私見ですが。
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見逃していました＾＾；
ニョッキ さん
Re:見逃していました＾＾；(01/27)
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