2009年01月31日
カテゴリ： 食
道産もずく
厚田のメンバーが「昨日いいのが入ったから～。」と急遽 メニューに加わった。
厚田港でとれた正真正銘 石狩の豊かな恵だ！
黒くつやつやで、のどごしのなめらかな美味しいもずく。
フードマイレージもぐっと下がること間違いない。
どのくらいとれるのか・・・道内くらいには流通できるのか・・・。
探ってみたいポイントだ！
焼き昆布！
昆布を細く切ったものを少量の油をひいたフライパンでカリカリに焼き、好みの味を付ける。
塩とか・ゴマとか・シナモンとか。
おやつに、つまみに 最高の美味しさと安心、ヘルシーだし！
押し大豆 です。
江別のｍさんが一粒一粒 金槌で叩いて作りました。
（夜中の台所で一人 コンコンと豆を打つ姿は想像するに・・・頭が下がります。ちょっと恐いかな？）
お味噌汁にしました。 人気でしたよ。
普通は九州産で販売されてますよね。
これは江別産大豆です。
またまた～つづく
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