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2009年01月31日

大人向け食育講座

カテゴリ：グリーンツーリズム・食育

市内の町内会で青少年を担当している方たちの研修会に招かれて〈大人の食育〉と題した講演をしてきました。
いつもは子どもや女性が多いのですが、今日はおじさまが多い。
４０代くらいの男性も何人かいました。
それで少し難しい話もしてもいいのかな・・・と思い・・・

日本の人口は１億２千万、自給率は４０％として４８００万人分の食糧を作っているのが農業人口２００万人と仮定する（漁業のひとはごめんなさい）
・・・そうかたったの１．６～１．７％しか農業人口はないのか・・・。
でも、農業生産額が国民総生産に占める割合はわずかに１％

後継者の育たないわけでしょ？
国産の安全な食べ物を確保するというのは、農業者自身の生活が安定することが必要ですよ～。

キューバのような、どこからも食糧が入らなくなるような事態もあり得るから。

あとは昭和３０年代の食品分析と現在の分析値の違いとか、
大人なんだから～算数と社会と理科を織り交ぜて話させてもらいました。
わかっってもらえた
べか・・・

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