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ナチュラルスイーツ＠ママチャリ便

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昨日の朝、思い立ってクッキーを焼いてみました。
バナナを使ったクッキーです。

実はまだナチュラルスイーツを作っていなかった頃に
自分で卵を使わないクッキーは作れないかと思って
創作したレシピ。

～バナナチョコチップクッキー～
<材料>
バター　　　　　　80ｇ
三温糖　　　　　　100ｇ

薄力粉　　　　　　150ｇ
Ｂ．Ｐ　　　　　　小さじ1/4
チョコチップ　　　50ｇ

以上を混ぜて焼くのですが、驚きのレシピですよね～
バター80ｇなんてありえない！！！
お砂糖も100ｇ

それで昨日は

薄力粉　　　　　　200ｇ
Ｂ．Ｐ　　　　　　　4ｇ
岩塩　　　　　小さじ1/4
バナナ　　　　　　100ｇ

メープルシロップ　　60ｇ

で作ってみました。
ベーキングパウダーが多いのか少し厚めのソフトクッキー。
今日はベーキングパウダー無しで作ったら
薄いモチっとしたクッキーになりました。

ベーキングパウダーをちょっと足して
焼いてみようと思ってます。
生地がやわらかいのでドロップクッキーのように
焼いてみてもいいなぁ

バナナチョコチップクッキー

チョコチップはうちの好みなだけで
くるみやココナッツとかでも
オートミールにしたらパワーアップですね

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Last updated 2009.04.26 09:40:21
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

美味しそう♪

メイク職人＠あなたのままで大丈夫！さん

美味しそうだね～☆
私は、最近ナチュスイちゃんから教えてもらった
おからクッキーのレシピを探していました。

あれ美味しかったよね～

シナモンたっぷりで。。。
また一緒にお菓子作りしたいわ～♪ (2009.04.26 10:06:20)

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Re:美味しそう♪(04/26)

ナチュラルスイーツ＠ママチャリ便さん

メイク職人＠あなたのままで大丈夫！さん
＞美味しそうだね～☆
＞私は、最近ナチュスイちゃんから教えてもらった
＞おからクッキーのレシピを探していました。

ありがとう～
結構、昔のレシピを見直すと面白かったり
新しい発見があったりしてます☆

＞あれ美味しかったよね～
＞シナモンたっぷりで。。。
＞また一緒にお菓子作りしたいわ～♪

本当？どれだったろう。
探してみよう♪
ぜひご一緒したいです！
-----
(2009.04.29 21:28:35)

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