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2017.07.26

鰻屋のカツ丼

カテゴリ：カテゴリ未分類

夏は鰻ぃ～！

鰻ってバカみたいに高くなっちゃって
2000円も3000円も4000円も出してまで
食べなくていいや…って思ってたけど
やっぱたまには食べたくなる。

ここ、仙台から南へ行ったとこにある白石って街の鰻屋。

実はここへ行った目的は
カツ丼だったのだ。

鰻屋のカツ丼。

ご飯の上にカツが乗ってるだけ。
シンプルだ。

しか～し、かかってるタレが
鰻の蒲焼のタレなのだ。

おお！
鰻屋ならでは、っていうか
ありそうでなかった発想だ。

まさに目から鱗。
コロンブスの卵だ。

これがカツに合うのだ。
もちろんご飯には最高に合う。

これを思いついた大将！あんたは偉い！

料理の世界では
親方の味は盗むものだと言われている。

私も盗んだ。
もう自分でも作れる。

熱々のご飯の上に
肉屋の美味しいトンカツを買ってきて乗せて
スーパーで買ってきた鰻のタレをかけるのだ。

（盗んでないじゃん…）

夏は蒲焼風カツ丼だな。

ちなみにここの店
天丼にも蒲焼のタレがかかっているらしい。
それも気になる。

カツ丼いいね～、と思った人も
美味しいカツ丼はドジボさんに上げて私は鰻にする、って思った人も
もっとシンプルにご飯に蒲焼のタレかけただけでもいいじゃん、と思った人も
それはあまりにも寂しすぎる…と思った人も
クリックしてチョーダイませ。