名古屋市緑区の加藤厚税理士事務所　相続税　贈与税　相続対策　中京大学非常勤講師

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Apr 24, 2004

名古屋名物といえば？

(17)

テーマ：今日の出来事(299001)

カテゴリ：グルメネタ

　最近、この楽天日記で知り合いになった方々が、相次いで来名する、または予定である。そこで聞かれるのは、名古屋名物の美味しいお店はどこ？。

　名古屋名物といえば、名古屋以外の人は何を思い浮かべるのでしょうか？　私は、生まれも育ちも名古屋市緑区であり、生まれた時からのドラゴンズファン？であります。ですから、多少なりとも名古屋のことは知っているつもりですが。やはり、エビフリャー（タモリ談）なんでしょかねえ（笑）

　最近では、名古屋の飲食店が、東京などへ出店攻勢をかけています。『ゼットン』『べこたん』『だだ』『パスタ・デココ』などなど、知って見えるお店もあるのではないでしょうか。

　それぞれ独自性を打ち出し、なおかつ名古屋名物の品をメニューに加えています。『ギンザ舌呑』は「名物うなぎの釜飯まぶし」「味噌串かつ」「台湾ラーメン」などが人気だそうです。

　この台湾ラーメンは、実際には台湾には存在しておりません。『味仙』というお店が、名古屋独自の激辛ラーメンとしてその名を広めました。挽肉、ニラと唐辛子の刺激が食欲をそそり、これまた臭いです。

　食品メーカーも名古屋ローカルフードの商品化が盛んです。おなじみのひつまぶしや味噌カツ、手羽先から、郷土色あるれるどて煮、カレー煮込みうどんまで、実に多種多彩な商品が登場しています。

　また、喫茶店もお店の店舗数が全国一だとか。まさに喫茶店天国。モーニングなど、コーヒーの料金だけで、トースト、卵、サラダがつくのは当たり前。『ベルヘラルド』はパンとゆで卵食べ放題、『リヨン』は営業時間中はすべてモーニング？。名古屋の車社会を反映して駐車場の大きい『コメダ』。ブランド志向からシャネルのショップ＆サロン機能を持たせた『シャネルカフェ』。喫茶店の代表といえば名古屋メニューは「小倉トースト」です。これも、ロールパンにて商品化されています。

　ひつまぶしなら『蓬莱軒』、味噌カツなら『矢場とん』、味噌煮込みうどんなら『山本屋本店』『山本屋総本家』、手羽先なら『風来坊』『世界の山ちゃん』などなど。

　とりあえず今日はココまでにします。また次回をお楽しみに？

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