2007年11月25日
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今晩は～皆様。って皆様って誰だ？って？まあ、そう
硬いことは言わないで(笑)
い昨日の夜はきりたんぽ風鍋でした。何故“風”？か
かと言うと今有名な比内地鶏を使ってないからです～。
でも、若鶏手羽元を１０本使って出汁を取りました。
これはこれで美味しかったです。
具材は以下です(左から)
角皿(大)：長葱、大根、人参、えのき、椎茸
角皿(小)：鶏肉、きりたんぽ
小鉢(左)：牡蠣
小鉢(右)：豆腐
大根・人参・白菜・もやしは下茹でしてあります。
何故具だけ？と思われるでしょうが、余りに具材が多く
て鍋がごちゃっとしてしまったのでとりあえず具だけ
写しときました～。ごめんなさい。
ののパパ 拝
硬いことは言わないで(笑)
い昨日の夜はきりたんぽ風鍋でした。何故“風”？か
かと言うと今有名な比内地鶏を使ってないからです～。
でも、若鶏手羽元を１０本使って出汁を取りました。
これはこれで美味しかったです。
具材は以下です(左から)
角皿(大)：長葱、大根、人参、えのき、椎茸
角皿(小)：鶏肉、きりたんぽ
小鉢(左)：牡蠣
小鉢(右)：豆腐
大根・人参・白菜・もやしは下茹でしてあります。
何故具だけ？と思われるでしょうが、余りに具材が多く
て鍋がごちゃっとしてしまったのでとりあえず具だけ
写しときました～。ごめんなさい。
ののパパ 拝
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一番亭亭主
本ブログ開始から19年が経ちました。亀レスにも拘らず今も沢山の方にお越しいただいていて大変感謝しております。パソの更新が終りましたら又亀レス継続させて頂きます。亭主敬白。
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