パンとお菓子と､ときどき…

おはようございまーす

GW中、６日間カレーを食べたakirin家

中途半端に残ってたカレーをリメイクしてみました。

ちょっとあんまり美味しそうな写真じゃないけど^^;

＊＊レシピ＊＊

普通にハンバーグ(今回はおから入り)を作り、両面に焼き色(計３分ぐらい)をつける

いったん取り出し、そのフライパンにカレー・ケチャップ・赤ワイン・を入れる。

固めなら水を入れて適当に調整を。

グツグツしてきたらハンバーグを戻し入れ、弱火で15分位煮込む。

ソースが水っぽかったら、片栗粉やコーンスターチでとろみをつければＯＫ

ハンバーグ、中まで火を通すと弱火でも焦げたり、美味しい肉汁が出て固くなるので、

うちでは煮込みハンバーグが多いです。

あっそうそう、パン粉を多目に入れるとフンワリ仕上がります。

そして、ハンバーグシーズニングを入れるとさらにワンランクＵＰの味になるよー。

カレーソースで煮るハンバーグ、普通にありそうだけど、あんまりない？？

みんなの家では、やってるのかな？？

今回は残りカレーで作ったけど、レトルトカレーでわざわざ作りたいって感じ。

カレーの味が主張しすぎずでもカレーの味がして、とっても美味しかったです( ´艸｀)