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Jun 10, 2007
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カテゴリ: *パン*

緑茶酵母(失敗したけど)を作るのにもらった茶葉のお返し用のパン

人にあげるものは、万人ウケするパンにかぎります(笑)

ショコラナッツ 004.jpg

 みかさんレシピのショコラをスティック型で♪

 カシューナッツ・クルミ・アーモンドダイス、トリプルナッツ入りの

 大盤振舞いですわっ( ̄∀ ̄*)

 いまいちツヤがないので薄くバター塗ったらテッカテカ^^;

 右のネジネジの方には、キャラメルチョコを溶かしてアイシング

 もしました。も~豪華絢爛よ(笑)

 旦那には「家で食べるのもコレぐらいやって欲しい」

 と言われたけど(-_-;)

ところでこの成形、正方形に生地を伸ばしてナッツ類をのせて巻いたんだけど、

みんな巻く時どうしてますか??

ショコラナッツ 002.jpg

 ←今までの巻き方

 底辺全体をクルクル。

 なんか巻きにくいな~と思いつつ、いつもこんな感じ。

ショコラナッツ 001.jpg

←つい最近からやりだした巻き方

 底辺の右端から巻きつつ左端に移動していき、左端迄巻いた

 ら 今度は右に巻いていく。

 これの繰り返し

なぜこの巻きになったかというと…

最近DVDで「かもめ食堂」みたんだけど、その中で小林聡美が

シナモンロールを作るシーンで この巻き方してたから。

えぇ!!(゚ロ゚屮)屮私の巻き方と違うわっと思って。

こういう映画のシーンってプロの人がきっと演技指導?してるやん。

これって正しい巻き方ちゃうん??と思ってやってみたらめっちゃいい感じに巻けるんよ!!

もし今までの私と同じ巻き方してるんだったら、1回やってみてぇ~

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最終更新日  Jun 10, 2007 11:34:34 PM コメント(6) | コメントを書く
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