2016年09月の記事
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和菓子教室
久々にたねやの和菓子教室に行ってきました。 今日のレッスンは芋饅頭と栗饅頭。 近江八幡の古い町並みの一角にある日牟禮八幡宮のそばに、日牟禮ヴィレッジがあります。 和菓子のたねやさんの日牟禮茶屋や洋菓子のクラブハリエなどがあり、平日も観光客でいっぱいです。 このクラブハリエさんの建物2階のサロンで色々な洋菓子や和菓子、そしてパン教室が開催されているんです。 ここでは、プロの道具と材料を使って、本格的なお菓子作りが学べます。 シェフや職人の手さばきを見ながら、そしてコツをアドバイスしてもらいながら作業が進みます。 説明やお手本をカメラで撮影させてもらえるし、前方には手元を写したスクリーンも用意されています。 手取り足取りフォローしてもらえるので、失敗なく作れるのです♡ 余談ですが、この日牟禮八幡宮は遠くは275年に祠が建てられ、691年に藤原不比等が参拝したそうです。 中世では豊臣秀吉の甥秀次が八幡城主となったため所縁が深く、今年も大河ドラマで秀次が登場した頃には地元テレビで取り上げられていました。 そしてこの辺りを流れる八幡堀は知る人ぞ知る時代劇撮影スポット。 前回のNHK朝ドラ「あさが来た」の撮影場所として有名なんです☆(^-^)☆ うんちくが長くてすみません…σ(^_^;) さて、 4人で1テーブルで一緒に作業します。 栗饅頭が焼きあがりました〜♪☆ １つの鉄板が１つのグループの分です。 私たちの作品♡ そして芋饅頭。 こちらはつくね芋から作ります。 先生の手さばきは見事！ お手本を先ず見せてくれるのに、いざやってみると難しい… 蒸しあがった私たちの芋饅頭♡ 余った皮で遊んでいます✌︎('ω')✌︎ 試食タイム。 試食は先生方が作られたプロのお味です。 美味しいお茶と一緒に♪ お持ち帰りは自分たちが作った分です。 こうして綺麗な箱に詰めると、なかなかの出来栄えに見えます☆☆(๑˃̵ᴗ˂̵) こうして今日も楽しいお菓子教室を無事終了しました。 このあと、新しくオープンした、ラ・コリーナ近江八幡に行きました。 ラ コリーナ近江八幡は、和・洋菓子のメインショップをはじめ、たねや農藝、本社、飲食店、マルシェ、専門ショップ、パンショップなどが立ち並ぶナチュラルなスペースです。 草で覆われた屋根が入り口の建物です。 中庭は見事に田んぼをイメージしたスペース。 この周りに各ショップがあります。 土日は他府県からの車やバスでいっぱいになるそうです。 今日はお持ち帰りの和菓子がたくさんあるので、ここでは少しだけお買い物。 バームクーヘン・ソフトクリームをいただきました。 充実した1日でした。 ╰(*´︶`*)╯♡
2016.09.30
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金木犀が咲き始めました♡
今日は暑かったですね〜！ 晴れてくれたおかげで久しぶりにお布団を干せました(o^^o) 使わないタオルケットを洗ったり、有意義な晴れでした╰(*´︶`*)╯♡ さて、ふと庭に出ると甘い香りが漂ってました。 そう、今年も金木犀の季節がやって来たんです。 ここ数年は咲き始めが早いですね。 娘が生まれた頃は、10月の5日前後に咲いてたんです。 今では10日程早くなってます。 まだ咲き始めたばかり… 明日から雨が続きますが、大丈夫かな… 庭は草がボーボーです(^_^;) 2〜3日雨で庭に出ないでいると、通り道に蜘蛛の巣が張ってたりします(*_*) チュウレンジバチの幼虫が孵化して、バラの葉っぱに集ってたりもします（涙） ひと通りチェックしないといけません。 綺麗なバラを見ると、作業も楽しくなります。 ジャルダン・ド・フランス 蛍光がかった鮮やかなピンクが秋の庭に映えます。 パリス。 秋バラの最初の一輪。 ザ・プリンス。 黒星病にかかってますね。 でもしばらくするとまた綺麗な葉っぱが展開します。 グラミス・キャッスル イレーヌ・ワッツ 勝手に増える百合 ナエマが伸びて伸びて、2メートル位になってます。 地植えも鉢植えも。 去年は虫害で瀕死だったのが嘘みたいです。 こんなに背が高くなるとは… 嬉しい誤算です。 冬にどんな風に仕立てましょうか。 妄想が膨らみます☆
2016.09.27
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義父母宅に行って感じたこと & 長男の初・夜釣り
週末は義父母宅に行って来ました。 本当は先週末の敬老の日に合わせたかったんですが、双方の都合でこの週末になりました。 高齢の義父母に代わっての庭仕事をやらせてもらいました。 昔の一軒家なので庭が広く、管理が大変です。 それでも少しずつお手入れをしてるのがすごいです。 今でこそ雑草も生えてますが、私たちが結婚した頃は一年草が鮮やかに咲き乱れる素敵なお庭でした。 私がガーデニングに目覚めた原点なんです。 ほんの一部だけど、草抜き、掘り起こし、植え替えに汗を流しました。 昔から料理上手、整理上手な義母。 ご馳走を用意してくれていました。 翌朝は長男がお得意のスコーンを焼き、とても喜んで貰いました。 でもね、義母は80歳近いんです。 今回、家の中のいろんな場所の掃除が行き届いてないことに気づいた子供たちはショックを感じたようでした。 特におばあちゃん子の長男は小声で、「ここ、ベトベト…（涙）…」と言うのです。 家の中は義母のテリトリーだから、嫁である私は知らんふりするしかありません。 洗い物のついでに、義母が見てないところで磨いただけです。 孫である子供たちなら、「ここ、掃除するね」と気軽に言えるんでしょうが… 庭は別。 義父のテリトリーなので、義父と一緒に好きなようにいじらせてもらえます。 歳をとるってこう言うことなんですね。 気持ちはいくらしっかりしていても、目も悪くなるし、鼻も効かなくなるから当然ですよね。 人として往くべき道を教えてもらいました。 ありがたいことです。 幾つになっても、子供や孫たちの心配をしてくれる義父母。 見習うことがいっぱいです。 さて、昨日戻りました。 その足で、長男は大学の友人と釣りに出かけました。 夜釣りです。 夕方仕事から帰ると、大きなイカが待ってました。 エサとして釣ったアジと小鯛とダツ。 イカはお刺身になりました。 アジはとても捌き切れず、結局丸ごと揚げることに。 お刺身でも食べられる新鮮なアジなので、とても美味しくいただきました。 でもまだまだ食べ切れずに残ってます。 ダツは明日、塩焼きにします。
2016.09.26
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オンシジューム開花とイタリア土産とオレオケーキ
台風16号が去りました。 豪雨と雷雨でした。 隣の学区に避難準備勧告が出て携帯が鳴り響いてびっくりしました。 我が家近辺は大丈夫でした。 さて、腰を痛めて半月ほど庭は放置でしたが、幸か不幸か雨続きで水やりの心配がありませんでした。 その間に、オンシジュームさんが咲いてくれました(o^^o) 可愛いな♡ 踊る貴婦人、ダンシング・レディ☆ 背が高いので全体は写ってないんですが、デンドロさんと一緒にまとめてカゴに入れて玄関先に置いてます。 肥料もやってないのに頑丈な子ですね。 タフな子でないと我が家ではやってられないもんね(^.^) さて、昨日のお昼休みのことです。 女子力の高い職場の男性(同じ年)が手作りのケーキを食べさせてくれました。 オレオケーキです。 そして夕方には更に特製ソースをかけてバージョンアップしました。 この特製ソースとはパッションフルーツの果肉♪ グリーンカーテンで育てていたパッションフルーツ。 実を収穫してしばらくデスクの上で追熟させてくれてたんです。 甘いケーキに程よい酸味が加わり、ものすごく美味しくなりました。 パッションフルーツの威力、すごいなあ(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しいものをもう１つ。 姉からイタリア土産が送られて来ました。 ドライのポルチーニ茸、ドライトマト、エキストラバージンのオリーブオイル、そしてカチョカバロと言う名のチーズ。 カチョカバロ？ 初耳です。 なになに…日本では入手困難な絶品チーズ？ 現地ではこんな風に売られてたんだって。 食べ方… 「シンプルに両面をカリッとフライパンで食べるのが一番美味しい！」 ですって。 と言うことで、今日の晩御飯。 カチョカバロ。トマトとバジル添え。 ドライポルチーニとドライトマトと茄子のパスタ。 そして、amigoさんちのシャインマスカット♡ 受験生の末っ子は今日は模試なので、まだ帰ってないんですが、疲れ切った頭にきっと嬉しいはず。 他の子たちも大満足。 長男が最近お片づけモードに入ってくれて、家中の大掃除が始まってるんです。 引っ越した時のままのコーナーを整理し、ごちゃごちゃしてるものを捨てて捨てて。 台所のシンク下も使いやすいように変更。 ついでに中途半端なもの処分。 やってくれる時にやってしまいましょう！ このシルバーウィークは断捨離ウィークでした。 疲れた時に美味しいものを食べて幸せな夜でした☆ 送ってくれた姉に感謝♡
2016.09.22
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シクラメンの花と娘の成人式の衣装合わせ
この夏もシクラメンは休眠せずに少しの葉っぱが残ってました。 8月に入ると蕾があがり、なんと花を咲かせました。(๑˃̵ᴗ˂̵) 根元にはたくさんの蕾が… 一回り大きな鉢に植え替えましたよ。 今年のお正月にはこんな感じで咲いてくれました。 ↓ 葉っぱの展開具合は去年もよく似てます。 この冬もたくさん咲いてくれるかしら！ ♪( ´θ｀)ノ キバナコスモスが咲き乱れています。 カクノトラノオやアメジストセージも秋らしい色合いです。 今日は夕方から物凄い豪雨となりました。 怖いくらいの大雨… (；´Д`A 雷も鳴り続けました。 きっと背が高い花たちは倒れちゃってると思います。 さて、昨日のことですが、娘の成人式の受注会に行ってきました。 いつも仲良くしてもらってるお友達母子といきました。 振袖を買う、レンタルする、ママ振袖にする… 娘は最後のママ振袖を選んでくれました。 ホテルの衣装室です。 結婚式の貸衣装もしているので、質は間違いないと思います。 お嬢たちだけでなく、母たちもウェディングドレスを前に興奮気味♡ 娘は私が着た振袖と帯を使い、小物は今風のをお借りすることにしました。 昔は地味だと思ってたんですが、こうしてみるとそうでもないです。 若い頃とは見る目が違ってきたんですね。 成人式は再来年です。 一年前では遅いらしいです。 確かに今年に入って早々、振袖業者から電話が続きました。 「おかあさま、今は2年前から準備するのが普通ですよ」ですって。 後日、ヘアスタイルやお化粧、帯結びなどの打ち合わせもあるんです。 ああ、楽しみです♡ 髪飾りのコサージュ、考えただけでワクワクします。(*´꒳`*) 自分が着るわけではないんですが… 自分の時って母はどんな気持ちだったんだろうなあ…
2016.09.18
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JA田舎の元気やさんと今年のお月見団子
今日は久しぶりに昼休みに外に食事にでかけました。 実はお昼のお弁当を頼み忘れたの(*_*) 普段は子供の分と一緒に自分のお弁当も作るんですが、今日はサボったので、出入りの業者さんの配達をお願いする予定だったんです… で、行った先は、JA栗東市の「田舎の元気や」。 ここは敷地内に、食堂や直売所、農業資材や苗などの専門店があるのです。 中でも好評なのが、おにぎりのドライブスルー。 滋賀県産のコシヒカリを使い、注文を聞いてからおにぎりを結んでくれるの(o^^o) とっても美味しいらしいです。 そのうちデビューしなきゃ。 今回は食堂の方に行きました。 こちらもすごく評判がいいのです。 県内外からのお客さんから、「お昼をまたがって仕事があるときはここで食べる」と聞いてたんです。 限定30食の日替わり定食をゲットできました。 今日はミニうどんと親子丼。 これで650円なり！！ おうどんのお出汁が良い香りで美味しくてびっくり！ ご飯はもちろん滋賀県産のコシヒカリです。 量が多すぎて完食ならず(･･;) サラリーマン風の人たちでいっぱいでした。 食後は直売所でお野菜を物色。 栗を探したのですが、今日はありませんでした（涙） 買ったのはコレ。 全部滋賀県栗東市産です。 充実した昼休みのあとはひと仕事して、早引けさせてもらいました。 今日は2度目の整体の日だったんです。 昨日・今日で劇的にギックリ腰が良くなりました *\(^o^)/* スムーズに階段の上り下りが出来るんです♪ 無理すると腰は痛くなりますが、もうギックリ腰の痛さではなくなりました。 よかった！ さて、今日は中秋の名月。 十三夜の月のことを「芋名月」と呼ぶんですってね。 初めて知りました。 腰も良くなったことだし、今年のお月見団子はあんこから炊きました。 帰宅すると何よりも先に小豆を圧力鍋にセット。 缶のゆであずきも美味しいですが、自家製のあんこはやっぱり最高です♪ お団子はシンプルにだんご粉をゆでたものです。 あんこはお代わり自由！*\(^o^)/* いよいよ食欲の秋の始まりです。
2016.09.15
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イレーヌ・ワッツ
朝つぼみだったイレーヌ・ワッツが夕方帰る頃には開いていました♡ この色合い、なんて綺麗なんでしょう♡ 明日には開ききってしまうでしょう。 でも開ききった姿も悪くはないです。 花の持ちが悪いけど、大株に仕立てたらきっと次々と咲いて見応えありそうです。 少し似てるかなあ、 こちらはストロベリーアイス。 花の持ちは抜群なフロリバンダ・ローズです。 ピンクのバラをもう１つ。 レオナルド・ダ・ヴィンチさん。 こちらも花の持ちは抜群です。 いおりちゃんが満開です。 これでも8月いっぱいまで散々つぼみをカットし続けてたので、この程度の花数。 明日からの雨に備えて全部カットすることにしました。 一緒に写ってるのはあおいちゃん。 一部を食卓に飾っています(^O^) 今から施肥をしたらあともう一回は咲いてくれるかなあ〜 期待しましょう(o^^o)
2016.09.12
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初めて整体に行きました
朝夕がびっくりするほど涼しくなりましたね。 昨日9月8日は24節気の白露。 白露とは、 「夜の間に大気が冷え込み、草花に朝露が宿る時期です。 日中はまだ暑さが残りますが、朝夕の涼しさの中に肌寒さも感じ、秋の到来を告げます。」 とのこと。 まさに昨日から秋のお天気でしたものね。 なんやかんや言っても24節気の通りに季節はやってくることに改めて感動します。 さて、日曜日のギックリ腰ですが、あれからどんどん痛くなって3日寝込みました( ；´Д｀) 何とか歩ける様になった水曜から出勤しましたが、気力を振り絞って帰宅する頃には腰砕け状態… （涙） 雨続きで助かりました。 庭の水やりです。 とりあえず、目に付いた葵さんはカットしてキッチンで私を慰めてくれています。 葵さん、枝一本でこれだけのボリューム。 完璧なフォルムです*\(^o^)/* そして今日の庭のバラ達です。 しばらくお世話してなかったので、見頃を過ぎ散ってしまったバラもいくつもありました。 まだ綺麗に咲いてくれてたのが、いおりちゃん。 素晴らしい花付きです♡ 違う角度から。 まだまだ咲き進みそうです(o^^o) ストロベリー アイス。 そしてラ フランス。 今日はだいぶ回復しました。 理由は昨日、初めて整体に行ったからです。 職場の人に、「ギックリで歩けなかったのに、帰る頃にはスッスッと歩けた！」というすごい医院を紹介してもらったんです。 確かに腰がシャキーンとしました。 ただし、施術はめちゃくちゃ痛かったです（涙） 脂汗かき、目に涙を浮かべながら、やってもらいました… 腰は伸びたけど、顔のシワが増えました( ；´Д｀) でも、整体の威力は大したものですね。 無痛になったわけではないですが、随分楽になりました。 けど、まだまだ無理はできません。 こんな時に限って、家の中の散らかった場所が目に入るのです… 約一週間掃除が出来てないので、ひどい有様です… 少しずつこなしていくしかないですね。
2016.09.09
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アルティシーマの整形
なんと、週末に書いた記事が保存のままアップし忘れてました。 先ほどアップしました(*_*) 間抜けですが立て続けに書いてます( ；´Д｀) 実は昨日、腰を痛めてしまいました(@_@) 昨日は町内の清掃活動。 草抜きしたのが悪かったのですね、どんどんひどくなって身動き取れなくなりました。 ・゜・(ノД`)・゜・。 今日も仕事休んで寝込んでます。 歩けるようにはなりました。 幸い冷蔵庫はいっぱいです。 ここ2日ほど夜の間に雨が降ってるので、庭の水やりも必要ありません…たぶん。 土曜日に図書館で借りてきた本もあります。 上を向いて寝ながらスマホを触ると腕がだるくなりますが、しばらく辛抱です(*_*) さて、久しぶりに室内の植物ちゃんです。 今年のニューフェイスはエアプランツさん。 椅子に座らせています。 もう一つ、ウスネオイデスさん。 キッチンにぶら下げてるだけで、楽しくなります♪ ビカクシダ。 男前なフォルムが好きです、 やたらと増えるのがシンゴニウム。 だんだん株元が伸びてくるので根元でカットしたんです。 ↑ の左側の様に間延びしてる箇所をカットしたのが、向かって右側。 ひと月たたない間にこれだけ新しい葉が増えました。 カットした上部はこんな感じで飾ってました。 今では下から根っこが生えてきてます。 こうやってどんどん増えていきます。 アルティシーマが間延びしたので整形してみました。 盆栽の要領で茎を針金で保護しながら曲げていったのでした。 どうしても上に戻ろうとするので麻ひもで固定してます。 螺旋を描いた様なかっこいい形を目指してたんですが… な、なんと、アルティシーマも頂芽優勢なことが判明しました！！ 寂しかった茎から新芽が出てる！びっくり！ うう…でもこれでまた樹形が変わっちゃう。 なかなかカッコイイ形にするのは難しいものなんですね。 しばらく様子見です。 こちらは長男くんからもらったガジュマル。 生育がゆっくりなので管理が楽です。 そして今年もらったヘゴの木。 もらった時はこんなに素敵でした。 それがひと月で哀れな姿に…( ；´Д｀) 葉っぱの先がチリチリと黒く枯れていき、新しい葉の展開も無くなりました。 鉢の下から根っこがたくさんはみ出してました。 根詰まり？根腐れ？と思い、植え替えして様子見の状態です。 葉や茎は霧吹きで湿った状態が好き。 でも、根っこが根腐れしない様にしなくてはいけない… なかなか気難しいようです。 昨日、何をしてもしなくても腰が痛くて辛かった時に、amigoさんからのシャインマスカットが届きました*\(^o^)/* ちょうど子供たちが家にいる日曜日で良かったです！ 早速ひとふさいただきました(^O^) amigoさんちのシャインマスカットはそんじょそこらでは見かけないほど一粒一粒が大きくて、翡翠みたいに綺麗♡ 去年、生協の個配でも注文しましたが、粒が小さくてびっくり。 一年に一度の贅沢です♪ ありがとうございます*\(^o^)/*
2016.09.05
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秋バラ本番に向けて
朝夕が涼しくなりましたね。 もうバラの蕾のピンチはやめました。 これからは全部咲かせていきます(^O^) でも秋バラ本番に備えて、咲いたバラは早め早めにカットします。 赤いバラは大好きなザ プリンス。 庭で撮るとうまく発色しません。 ほんとの色は↑のような深い赤。 白いバラはブノワマジメル。 先日バラ友のNさんに貰ったの♡ 立派な挿し木苗をありがとう♡ 楽天スーパーセールを待ちきれなくて、先日またまたハニーミントさんのバラの土と肥料をまとめ買いしたんです。 そしたらお礼にってブノワマジメルを持ってきてくれました♪ こちらこそシェア出来てありがとうです。 ☆送料無料☆【当店農場生産】バラの土 15リットル 8袋☆ふかふかで柔らかい！苗が元気に育つと評判の土です♪ この土、ホント良いです。 軽いです。 バラの土としてはお値段もお安いと思います。 バラ友に教えてあげたらすごく喜んでくれました。 この土が良かったのか、今年の気候が良かったのかは分からないけど、とにかく今年の春のバラは今までで一番良かったんです*\(^o^)/* すっかりファンになりました。 あと肥料もなかなかいい感じです。 ガーデニングの肥料 600g ブルー系のピンクの薔薇(11時の方向)は新顔のパリス。 まだらに入った濃いピンクが可愛い♡ 残りは全部アブラハム ダービーさん。 鉢植えなので小さな蕾だったのですが、開くとこんなに大きな花です。 いおりちゃんは開花ラッシュが始まりそうです。 いおりちゃんのきょうだい、あおいちゃん。 シャンテ ロサ ミサト。 庭植えしてたのが枯れてしまいました(*_*) この子はバックアップしてた鉢植え。 鉢の数を増やすのは嫌だけど、やっぱりこんなことがあるとバックアップは必要だわ…(@_@) グリーンアイスも咲いています。 小さくて可愛いなあ〜♪ そしてゴールデン セレブレーション ますます庭仕事が楽しみです。
2016.09.05
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