2022年01月の記事
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濃厚接触者になったら
今日は新年明けて初の出勤でした。長い長い冬休みでした。元々年末年始の休日は10日ほどの予定でした。それがほぼ4週間に延びました。長い間躊躇してましたが、誰かのお役に立つかもしれないので書きます。実は家族に新型コロナの陽性者が出てしまったのです。濃厚接触者として自宅で自粛生活をしていました。年末に帰省してきた子供の1人が発症しました。帰省した翌日に同窓生とスノボ旅行しました。帰ってきた2日後に40度の発熱。旅行仲間は全員発症しました。以下に時系列に覚書です。・元旦 40度発熱・2日 保健所に連絡 この日までに仲間全員発症 PCR検査・CT検査・3日 陽性判定 ホテルへ隔離・4〜6日 抗体カクテル療法を受けるため病院に移動 家族PCR検査・5日 家族 陰性報告・11日 本人 ホテル療養終了・14日 家族 健康観察期間終了（本来なら17日）以下に感じたことです。＜保健所の対応＞・担当の方はどの方もとてもテキパキと親身になってくれた。・陽性判定が確実になるまでは家族は濃厚接触者ではないので、今のうちに買い出しをお勧めするとのアドバイスさえいただいた。・丁寧な聞き取り調査。1件にこれだけ時間をかけてくれていたら、そりゃお忙しいだろうな。・当然だろうけど、地方によって保健所の当たりハズレがある。年末に一緒に一泊した義父母や義姉も濃厚接触者になってしまった。びっくりするような低サービスの保健所もあるようだ。＜ホテル療養＞・先にホテルインした友人の情報から、出されるお弁当は量が少ないと判明。若い子には厳しい。カップ麺やライス、スープや味噌汁、ドリップコーヒーや紅茶などお湯で温める食品をスーツケースにいっぱい詰め込んだ。お弁当に味噌汁がつくこともあった。・ネット配達の受け取りをしてもらえるホテルだった。お菓子を買ったらしい。・退屈すぎたらしい。＜費用＞・「新型コロナに関する検査で医師が必要と認めたものは公費で賄う」とあるので全て無料だと思っていた（違います！）・発熱した子供のPCR検査は無料。CT検査は有料。10,000円弱。・ホテル療養は無料。・入院費は有料。いくらになるかは不明。世帯所得によって決まるそう。医療費公費負担申請書なるものを出すように書類が届いた。・学生共済に加入していたので、入院日数に応じて補償がおりることが判明。私の生命保険にも子供の入院補償を付けていたのでいくらかもらえそう。＜隔離について＞・濃厚接触者の自粛期間が途中で10日に短縮になった。嬉しかった！・たまたま私も夫も上の子も復職前には会社の規定で検査が必要。そうでなければ検査の必要なし。・陽性者は「発症から10日かつ解熱後72時間」経てば解放される。このルールによって陽性になった子供が一番最初に野に放たれた。開放前の検査も無し。・10日経ってホテルから戻った数日後に家族3人に軽い風邪の症状が出た。まだウィルスが残っていて移されたのか？と思い不安になった。→復職前の検査では陰性！＜COCOAについて＞・接触アプリCOCOAはポンコツだと再認識。管理システムから届くメールから陽性情報を登録するのに有効期限が1時間しかなかったそう。時間切れで登録できないので再度管理システムに連絡したのに、対応してもらえていないとのこと。私のCOCOAアプリは陽性者と接触していないことになってます(^_^;)＜買い物＞・都会と違い、対応してくれるネットスーパーは1つだけ。ウーバーイーツの圏外。出前館はピザ屋のみ対応。冷凍庫に肉や魚のストックは必須だと思った。・冬で良かった。野菜や果物は室温保存できた。・普段から生協とよつばの個配をお願いしており、今回も非常に助かった。家族4人でお出かけもせずに2週間も家に閉じこもっていました。でもそれなりに楽しかったな。娘が持ち帰ったリングフィットで少し運動もしました。Switchのゲームも少しデビューしました。本も読みました。新聞もみっちり読みました。自粛が明け、それぞれが帰って行きました。急に寂しくなりました。でも今日から仕事。長い期間職場の人にはご迷惑をかけました。穴埋めすべく頑張ります！少しだけ庭の花。ガーデンシクラメンと銅葉スミレ。すみれの葉色が少しずつ紫色になって来ました。春には花も咲くはずです。今日も遊びに来てくださってありがとうございました。にほんブログ村
2022.01.19
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鬼柚子ピール作り
昨日は鬼柚子で作ったマーマレードをアップしました。今回はピールの覚書です。鬼柚子はワタの苦味が少ないので、皮ごと全てをピールにできます。グラニュー糖をまぶしたものとまぶしていないもの。どちらもそれぞれ最高に美味しい出来です✨巨大な鬼ゆずの皮をカットします。果実はマーマレードにします。皮はワタをつけたまま水から茹でこぼします。私は2回茹でこぼしました。花柚子だともう少ししっかり茹でこぼさないと苦味が抜けません。ヒタヒタの水と砂糖で煮込みます。砂糖の量は全体の重量の70％。これを3回に分けて入れていきます。ポイントは3日に分けて煮込むことです。最初の日。3分の1の砂糖で煮込んで一晩置きます。ゆっくりゆっくり糖分を染み込ませます。2日目も3分の1の砂糖を入れて煮込みます。そしてゆっくりゆっくり一晩かけて染み込ませます。調べたレシピでは3日目も同じ作業をします。今回は3回目の砂糖を入れる前に試食して十分な甘さだと思ったので、煮込み作業は終了。次の作業に移ることにしました。薄くスライスしてオーブンで水分を飛ばします。焦がさないように温度は110度。1時間から2時間かけゆっくり加熱します。こちらはオーブンの天板に載せ切れなかったもの。コンポートみたいで最高に美味です💓柚子茶のようにお湯をかけるだけで美味しいドリンクになりました。2時間加熱して水分を飛ばした状態です。ちょうど良い硬さになりました。↓グラニュー糖をまぶすと甘さがアップするので、まぶさないバージョンも用意しました。保存袋に入れて冷蔵保管します。娘がピールが大好きなので、ピール作りをトライしてみました。やってみると時間はかかるのですが、難しい作業はありません。そして感動ものの美味しさです。運動不足と正月太りの体には毒だと思いながら、つい手が出ます。ビタミンCだからいいか！長期休暇だからできる楽しい手作りでした。今日も遊びに来てくださってありがとうございました。にほんブログ村
2022.01.15
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鬼柚子マーマレード作り
年末に花友さんから鬼柚子をいただきました。下にあるのが普通の温州ミカン。Sサイズのおみかんと比較してもその大きさがよく分かります。ちなみにこの温州ミカン、めちゃくちゃ美味しかった！たまたま目にした無農薬栽培のミカンです。みかけはびっくりするほど不器量で、箱を開けた瞬間「失敗した」と思いました。ところが食べてみてびっくり！お味は甘さの中にも酸味があり、とても濃厚な旨味もあります！久々に大満足のミカンです。しかも無農薬栽培です。リピ買いすると思います。みかん 無農薬 10kg 送料無料 農薬 防腐剤 不使用 ノーワックス 和歌山 箱 買い 農園直送 紀州みかん フルーツ 果物 有機栽培 産地直送 自然栽培 オーガニック グリーンジャンクション話が反れました。この鬼柚子をマーマレードとピールにすることにしました。大きい方で一つが800ｇ以上、小さい方でも600ｇ以上の重さがあります。大きい方の皮でピールを作り、残りの果実と小さいほう丸ごとを使ってマーマレードにすることにしました。使うのはおなじみの粗製糖。色は少し悪くなるけど真っ白いお砂糖よりは罪悪感が減ります。鬼柚子は花柚子と比べて苦みが少ないのが特徴です。湯でこぼしの回数が少なくて良いのです。そしてワタの部分も美味しくいただくことができます。1. まずは皮の部分を千切りにして1時間ほど水に漬けます。 2. 軽く水を絞ってから沸騰した湯で湯でこぼします。3. 果実は袋から取り出し、タネを取り除きます。袋は捨てますがタネは後で使います。4. 果実と300ｍｌの水をミキサーにかけます。5. ミキサーにかけた果実と湯でこぼした皮を鍋に入れて火にかけます。6. タネはペクチンを出すためにお茶袋に入れて鍋に入れます。7. 砂糖は鬼柚子の重量の約6割を3回に分けて入れます。8. ぐつぐつぐつ。美味しくなあれ。途中で味見をして、実際は重量の半分弱の砂糖しか使いませんでした。これを熱いうちにガラス瓶に入れ、瓶ごと熱湯消毒して出来上がりです。こんなのが7瓶できました。パンに塗ったり、ヨーグルトに入れて頂いています。娘からも美味しいと言ってもらえました♡確かにとても美味しいです！鬼柚子は苦みが控えめで、すぐに煮溶けるのでとても良い食材だと思いました。予報通り、昨夜から雪が降りました。朝も少し降っていましたが、午後には全て解けました。朝は2～3センチほど積もっていましたよ。これでもこの冬一番の積雪です。次は鬼柚子のピールについて覚書をアップします。今日も遊びに来てくださってありがとうございました。にほんブログ村
2022.01.14
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やっと寒水仙が咲き始めました
しばらく更新をサボっている間にパンジーのローブデュアントワネットが花を増やしていました。ここだけ見たらまるで春の様。でも明日は雪予報。この1週間の間にしたこと。庭木の剪定を少しずつやっています。まずはブルーベリーの剪定です。花芽がついていない枝を全て根本からカットしました。これだけで随分スッキリ。それから混み合っている枝を剪定しました。どうか今年もたくさん収穫できますように。これは分かりにくいけどザクロの木。今まで一度も花も実も付けたことがありません。木ばかり茂るので思い切って強剪定しました。これが切り取った枝。アケビは花は付けるようになりましたが、実は一度もなりません。こちらも色んなHPを参考にしてカットしました。写真はまた次の機会に撮ります。カットしたツルでリースの土台を作って遊びました。バラの剪定と鉢の土替えも少しずつ取り掛かっています。そろそろ土と堆肥がなくなって来ました。また購入しないといけません。寒水仙がようやく最初の一輪咲きました。今年はとても遅いです。例年12月半ばに開花します。この冬は寒くなるのが遅れたからなのかと推測してます。今年は雪が多いですね。この辺りはまた大して積もっていません。雪タイヤの威力を発揮しないまま春を迎えることが最近多かったのですが、今年は少し様子が違う様です。雪が降る地域の方、どうかお気をつけください。今日も遊びに来てくださってありがとうございました。にほんブログ村
2022.01.13
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ミルク酢なるものとミニセントポーリア・セトコ
さっきニュースで言っていました。滋賀県は、住民一人当たりの図書館利用率が全国1だそうです。確かに私もよく利用しています。そして、小学生の全国学力テストの成績がワースト1だそうです。( ；∀；)なんてこったもう10年以上滋賀県民をやっているので十分愛着が湧いています。さすがに残念です。先生方、がんばってね。さて。ミニセントポーリアはまだまだ咲き続けています。ホントに長持ちしてびっくりです！この冬はこのミニセントポーリアに随分楽しませてもらっています。置き場所を変えてもう一枚。一重の花はまるでプリムラみたいにも見えます。水やりは週に一度。枯らさないように頑張ります。年末に図書館で借りた本の一つです。「ミルク酢」という言葉があまりにも衝撃的に目に飛び込みました。病気にならない体をつくる「ミルク酢」健康法 血糖値、血圧が下がる78のレシピ／小山浩子／池谷敏郎【3000円以上送料無料】温めた牛乳に酢を加えて、固形部分を分離します。固形部分をカッテージチーズとして使うレシピはよく見かけます。本によると、液体の方を使うそうです。「乳清」と言われているこの液体が「ミルク酢」です。「ママは怪しいものを作るのが趣味だね」娘に言われてしまいました。確かに怪しい...キッチンが酢のにおいで充満しています。このミルク酢なるものが非常に健康に良いそうです。ご飯を炊くときも味噌汁を作る時も使用すると良いとか。そのまま飲むと、もちろん酸っぱいです。お料理に使ってみようと思います。昨日は寒の入り。一年で一番寒い時期に向かいます。今日も雪が舞っていました。積もるほどではありません。東京は大雪ですね。雪タイヤを使わない都会の人たちにとって、降雪は怖いでしょうね。どうぞお気をつけください。今日も遊びに来てくださってありがとうございました。にほんブログ村
2022.01.06
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初・ガーデニング
晴れて空気が乾燥する日が続くと、鉢植えの水切れが気になります。久しぶりの水やりをしました。ローブ・デュ・アントワネットは今日も巻き巻きが豪華です。この間よりも花が増えている気がします。淡い色のアントワネットさんは同じ株でも花の色が違います。春になったらどんな色になるのでしょう。まだ花が咲いているバラもあります。花が終わったものから、鉢植えの土替えを始めました。毎年とても上手に咲かせておられるバラ友さんに秘訣を聞きました。鉢の植え替えは毎年しないそうです。ホームセンターで土がよみがえる堆肥を購入して混ぜているとか。私はバイオポストと腐葉土を混ぜ込んで使うことにしました。【ヴァラリス バイオポスト】フランス農林省認証肥料 バラ栽培 野菜栽培 無農薬栽培 土壌改良 肥料 園芸 ガーデニング 庭いじり 植え替え 土づくり プランター 鉢植え 植木 1個（約1.5kg)大鉢から取り掛かっています。まだほんの数鉢が終わったところ。ぼちぼち進めようと思います。タネから育てているネモフィラが大きくなってきました。一部を地植えにしました。残りはハンギングにする予定です。年末に図書館で本を大量にお借りしました。とりあえず、第一弾で返却しました。どの本も久々のヒットです。前田京子さんの「ハチミツ日和」ハチミツの威力に再びノックアウトされています。感化されて、ハチミツで栄養ドリンクを作って飲んでいます。薬膳の本も、とても分かりやすかったです。陰陽五行と五臓六腑、五味の関係がどうしてもよく分からなかったのですが、なんとなくつながった気がしました。今日は朝から雪が舞っています。晴れたり小雪が降ったり曇ったり。鉛色の空が見るからに寒そうです。そんな日は読書にぴったり。面白い本があったら是非教えてください。今日も遊びに来てくださってありがとうございましたにほんブログ村
2022.01.05
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あけましておめでとうございます....そして新年早々のハプニング
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。家族5人だけでおだやかに元旦を迎えるようになってどのくらい経つでしょうか元旦は朝昼兼用のブランチの時間に、お節料理をいただきます。お雑煮はもちろん香川県風のあんこ餅の白みそ仕立てです。お屠蘇を飲んで、お雑煮を頂きながらお節料理をつまみます。たくさんは食べられないので、ほんの少し。厳選して食べたいものだけを詰めたお節です。元旦は朝からお屠蘇や日本酒が入るので、基本、車での外出はしません。実業団駅伝がTVから流れる中、のんびりと過ごします。出していない人から届いた年賀状の返事を書き、ポストに投函したのが唯一のお散歩です。一日雪が舞ったり、晴れ間がのぞいたりのお天気でした。県北部の友人たちからは、降雪自慢の写真が飛び交っています。車が雪で埋まったり、カーポートの屋根が雪の重みで倒れたり、大変自慢の一等賞を競い合って、笑いに変えて乗り越えている友人たち。雪国の人たちのご苦労が本当に身に染みた数日でした。穏やかに今日のブログを締めくくる予定でしたが、弟から一報が入りました。弟一家は帰省しています。父がお風呂から40分も出てこないので見に行ったら、意識を失ってたというのです。救急車で搬送され、点滴されたら復活。一時は体温が39度まだあがったとか。帰りは軽口をたたく元気があったそうですが、帰宅早々寝たようです。新年早々のハプニング。弟たちが帰省してくれていて本当に良かったです。昔から父は茹でだこになりそうな程の熱いお風呂に入るのです。注意しても聞く耳持たずです。お風呂が原因だとしたら、これに懲りて少しは考えてくれたらいいのですが。高齢の父が元気にご機嫌よくいてくれる時間が残り少ないのだと改めて実感しました。少しずつ色んなことが起こって、体が弱っていくんだろうな。新年はああしよう、こうしよう、とおぼろげながら考えていましたが、この一年は父との楽しい思い出をもっともっと残せるよう、多少無理をしてもあとで後悔しないようにしようと決めました。もちろん義父母にもです。何はともあれ、本年もよろしくお願いいたします。皆様の新しい一年が素晴らしい年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。にほんブログ村
2022.01.01
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- 多肉植物コレクター集まれ！
- カプトメデューサ、プリムリフォリア…
- (2026-05-03 10:43:28)
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- どんなお花を育てていますか？
- 庭のツツジが満開
- (2026-04-25 18:05:03)
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- 今日見つけた“花”は、なあ～に？
- 深紅のミニバラが開花
- (2026-05-03 20:13:36)
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