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2006年06月26日

二層ゼリー

(9)

カテゴリ：その他

おはようございます！

先日共同購入でムーミンのケーキ型を購入しました

切っ掛けは coco*moonさんのブログで

これを使ったムーミンプリンの写真を一目見て

どうしても欲しくなってしまったんです

の二層ゼリーを作ってみました

ゼリーだと顔が判りにくくて変な感じだぁ
でもお腹のプルプル感がたまらない

プリンはあんなに可愛いのになぁ

折角なので二層ゼリーのレシピを紹介します

・オレンジジュース（１００％）　５００CC　※ 酸味が強い方が美味しく出来ます！
・牛乳　　　　　　　　　　　　　２００CC

・卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　７０g
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　　１５g

１．小さな容器に水を大さじ６入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかし
２０秒程加熱して液体にしておく。
　　※加熱した方が混ぜ易いですが、（２）に入れると解けるので
　　　私は省いています（＾＾；

２．鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて中火で加熱し、
　　鍋肌がふつふつと泡立ち始めたら（１）のゼラチンを加えてよく混ぜる。
　　※ジュースは沸騰させちゃダメよ。

３．大きめのボールに牛乳と生クリームと卵を入れ、
　　泡立たせないように静かに混ぜ合わせ、（２）を加えて軽く混ぜる。

４．型に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

材料を見たらわかりますが、こんなに沢山出来てしまいます！

上がムースで下がゼリーになるので

ムーミンと右下のゼリーは、型から返した状態になります。

生クリームやフルーツで飾り付けると可愛くなりますよ

今回は無しだけど

ゼリー全体1