60代も楽しく生きよう☆ハワイでゆる美活

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alohayume

ハワイ在住、Yumeと申します。気が付いたら60代。色々ガタは出てくるけれど、明るく楽しく生きてます。頑張らないけど、諦めないで美しい人生送りたい。趣味の事やファッションやユルい美活を発信していきます。どうぞよろしくお願い致します！

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2023.02.28

日本に帰るたび、持ち帰る一品。

テーマ：お土産！(646)

カテゴリ：季節のお買い物

先日、お雛祭りの食事についての記事を書きました

それで思い出したのですが、日本に帰るたびに自分へのお土産に大量に買ってくるものがあります。
それは、お麩

本当は生麩が大好きなんですが、日持ちしないので乾燥した麩ですが色々な種類のものを買うのが日本での楽しみの一つ。
こういう美しい手毬麩や

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彩も美しい、小分けになった可愛い麩　お土産にも良いですね

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こちらは生麩なので、持ち帰れないけど雛祭りにもぴったりの雅な麩

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すき焼きに入れたら美味しい大きな麩

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ヘルシーで保存が効いて、みそ汁や鍋、うどん、そして煮物にと色々使えるお麩。　麩はグルテン（小麦粉）で出来ているので流行りのグルテンフリーからは真逆の食品ですが、古来よりたんぱく源として重宝されてきたもの。　タンパク質は勿論、炭水化物、鉄分、亜鉛などが多く含まれています。筋肉を始め皮膚や爪・髪など身体を作るタンパク質。そしてエネルギーとなり脳を活性化させる炭水化物。鉄分や亜鉛も健康には欠かせない栄養素です。
地味な食品ですが、なかなかの優れもの！　（ただし、小麦アレルギーの方には残念ながらＮＧです）

手毬麩やお花の形の物などは、可愛いアクセントにもなってお料理を引き立ててくれパーティーにもぴったり　雛祭りや、何かのお祝い膳、お正月のお雑煮にも良いですね。

普通の麩は、ハワイの日系スーパーでも買えるけど、なかなか可愛いのは売っていないので次回の帰国時には買いだめ必須です