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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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コメント新着
2015年01月23日
テーマ： 旬の美味しいくだもの(59)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
徐々に晴れて午後には青空が広がりましたが、冷たい風が吹き荒れていたさいたまです
また、母が流行りものを見つけてきました(笑)。
↑ 我が家のゆず。 今度はゆず塩に変身します
最近、レモン塩が人気なのだとか。
↑ クロワッサンに載っていた万能調味料『レモン塩』の作り方を見て母が、
「うちのユズで作ればいいじゃん！」
と、思い立ったのだそう。 母の言語では、『作ればいいじゃん』に「使ってみたいから作っておいて」という意味が含まれます
と、いうわけで。
手頃なジャムビンを煮沸消毒し、ゆずを切ってタネを取り、塩・ゆず・塩・ゆず……の順にビンへ入れるだけ。 作業は簡単ですが、タネを取るのが面倒ですね。
ゆず汁と塩でササクレいててっとなりながら、美味しくなぁれ
焼き魚や肉料理、ご飯物にも美味しいというレモン塩、ゆずでもゆず風味の美味しい『ゆず塩』ができると良いな(*^_^*)
↓ レモン塩、本も色々と出ているのですね
今度はレモン塩も作ってみたいです(*^_^*)
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塩レモンを作ってみよう。塩、レモン、塩、レモンの順に瓶に入れて密封。1日1～2回ひっくり返し混ぜる。1か月で完成。【宮崎産】日南レモン2kg(マイヤー・NO防腐剤) 。輸入物のレモンと比べると酸味と旨味、香りが全然違います。お料理の薬味や焼酎に入れてもgood!!2セット(4kg)以上ご購入送料無料。※東北、北海道、沖縄、離島、一部地域の発送には別途料金が掛かります。
また、母が流行りものを見つけてきました(笑)。
↑ 我が家のゆず。 今度はゆず塩に変身します
最近、レモン塩が人気なのだとか。
↑ クロワッサンに載っていた万能調味料『レモン塩』の作り方を見て母が、
「うちのユズで作ればいいじゃん！」
と、思い立ったのだそう。 母の言語では、『作ればいいじゃん』に「使ってみたいから作っておいて」という意味が含まれます
と、いうわけで。
手頃なジャムビンを煮沸消毒し、ゆずを切ってタネを取り、塩・ゆず・塩・ゆず……の順にビンへ入れるだけ。 作業は簡単ですが、タネを取るのが面倒ですね。
ゆず汁と塩でササクレいててっとなりながら、美味しくなぁれ
焼き魚や肉料理、ご飯物にも美味しいというレモン塩、ゆずでもゆず風味の美味しい『ゆず塩』ができると良いな(*^_^*)
↓ レモン塩、本も色々と出ているのですね
今度はレモン塩も作ってみたいです(*^_^*)
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塩レモンを作ってみよう。塩、レモン、塩、レモンの順に瓶に入れて密封。1日1～2回ひっくり返し混ぜる。1か月で完成。【宮崎産】日南レモン2kg(マイヤー・NO防腐剤) 。輸入物のレモンと比べると酸味と旨味、香りが全然違います。お料理の薬味や焼酎に入れてもgood!!2セット(4kg)以上ご購入送料無料。※東北、北海道、沖縄、離島、一部地域の発送には別途料金が掛かります。
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Re:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
オセロ。マロ。のん。
さん
Re:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
エンスト新
さん
Re:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
グランパ3255
さん
女房も作りおいてます（レモン塩も）
男の私には分りませんが色々と楽しんでますね
旦那や子供に美味しいものを食べさせようと考えてのことでしょうね
感謝で涙が溢れてきます
(2015年01月24日 12時30分42秒)
男の私には分りませんが色々と楽しんでますね
旦那や子供に美味しいものを食べさせようと考えてのことでしょうね
感謝で涙が溢れてきます
(2015年01月24日 12時30分42秒)
こんばんは
mogurax000
さん
＞水作スリムエイトでしょうか(^_^)
そうですよ、亀の水槽は水深がないので使えるフィルターを探すのが大変なのです。
これは水作スリムエイトミニで水深７センチ必要なところを、５センチで使っています。
(2015年01月24日 17時32分38秒)
そうですよ、亀の水槽は水深がないので使えるフィルターを探すのが大変なのです。
これは水作スリムエイトミニで水深７センチ必要なところを、５センチで使っています。
(2015年01月24日 17時32分38秒)
Re:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
chiroaka
さん
Re[1]:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
結柄yue
さん
オセロ。マロ。のん。さん
ありがとうございます(#^.^#)
普段の塩に置き換えて、色々試してみようと思います♪♪
美味しくできたら嬉しいです(*^_^*) (2015年01月25日 01時17分58秒)
ありがとうございます(#^.^#)
普段の塩に置き換えて、色々試してみようと思います♪♪
美味しくできたら嬉しいです(*^_^*) (2015年01月25日 01時17分58秒)
Re[1]:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
結柄yue
さん
Re[1]:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
結柄yue
さん
グランパ3255さん
ありがとうございます(*^_^*)
さすが、料理上手のステキな奥様ですね。
私も見習って、料理の勉強していきたいと思います(^_^)
そして手料理を食べさせてあげたい人も見つけねば(笑)。 (2015年01月25日 01時24分04秒)
ありがとうございます(*^_^*)
さすが、料理上手のステキな奥様ですね。
私も見習って、料理の勉強していきたいと思います(^_^)
そして手料理を食べさせてあげたい人も見つけねば(笑)。 (2015年01月25日 01時24分04秒)
Re:こんばんは(01/23)
結柄yue
さん
mogurax000さん
ありがとうございます!(^^)!
フィルターも色々あるようでメンテナンスが面倒だったり、水深が必要だったりするのですね。
でも水槽キレイに工夫してもらえて、亀介君も亀吉君もきっと喜んでいますね(*^_^*) (2015年01月25日 01時28分25秒)
ありがとうございます!(^^)!
フィルターも色々あるようでメンテナンスが面倒だったり、水深が必要だったりするのですね。
でも水槽キレイに工夫してもらえて、亀介君も亀吉君もきっと喜んでいますね(*^_^*) (2015年01月25日 01時28分25秒)
Re[1]:ゆず塩を作りました(*^_^*)(01/23)
結柄yue
さん
chiroakaさん
ありがとうございます(^o^)／
上手にできたら、色々と試してみようと思います♪♪
まずはシンプルに、ゆず塩のお茶漬けとか試してみたいです(*^_^*) (2015年01月25日 01時33分01秒)
ありがとうございます(^o^)／
上手にできたら、色々と試してみようと思います♪♪
まずはシンプルに、ゆず塩のお茶漬けとか試してみたいです(*^_^*) (2015年01月25日 01時33分01秒)
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