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天の羽衣999
生命の光の表現をめざして とんぼ玉を創りはじめる。 はるか北、熊屋敷から上京 心のふるさと 青池
2005年12月30日
テーマ： マクロビオテックレシピ(21)
カテゴリ： マクロビオティック
毎年、この時期に一度だけ買うものがあります。
心の臓に効くといわれているようです。
ゆりの根をほんの少しの水で柔らかくなるまで煮ます。
豆とは違って、とても繊細なさらさらした感じです。
よく煮えたら、裏ごしをして
米飴で甘味をつけます。
上品な甘さになります。
そしてほんのほんの少しだけお塩を。。。
新しい年が来たんだなと思うのでした。
今日ゆり根を買って来ました。
でもまだ大掃除が終わっていません。
小掃除ぐらい。。。
大掃除が終わったら作ろうと思います。
心の臓に効くといわれているようです。
ゆりの根をほんの少しの水で柔らかくなるまで煮ます。
豆とは違って、とても繊細なさらさらした感じです。
よく煮えたら、裏ごしをして
米飴で甘味をつけます。
上品な甘さになります。
そしてほんのほんの少しだけお塩を。。。
新しい年が来たんだなと思うのでした。
今日ゆり根を買って来ました。
でもまだ大掃除が終わっていません。
小掃除ぐらい。。。
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