私も始めて聞きました。
東北地方にはずんだ餅というのがあります。こちらはえだまめをすり鉢ですりおろしてそこへ砂糖を加えて、これを餅にからめます。父が山形出身で、やはり亡くなった祖母が山形へ遊びに行く度に、餅を突いてくれてずんだ餅を作ってくれました。
枝豆が余った時、たまーに作ります。
どちらも、今しか食べられないものですよね。
(2008.06.20 19:12:50)
東北地方にはずんだ餅というのがあります。こちらはえだまめをすり鉢ですりおろしてそこへ砂糖を加えて、これを餅にからめます。父が山形出身で、やはり亡くなった祖母が山形へ遊びに行く度に、餅を突いてくれてずんだ餅を作ってくれました。
枝豆が余った時、たまーに作ります。
どちらも、今しか食べられないものですよね。
(2008.06.20 19:12:50)
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2008.06.20
カテゴリ： 食べ物
昨夜お義母さんから電話がありました。
「メロンをとりに来てね～。」
毎年旦那さんの叔父さん（滋賀県）からメロンを頂きます。
これから旦那さんの実家に行ってきます！
お義母さんの好物の『みょうがぼち』を先ほど買ってきました。
お気に入りの店が決まっています。
旦那さんも好きなので自宅用にも買いました。
このお菓子にも思い出があります。
これも田植えの時期の農作業の際のおやつです。
とてもまずかった・・・。（死んだおばあちゃんゴメン。）
我慢して、いかに顔色を変えないで食べるか・・・。
『みょうがぼち』はそらまめの餡を小麦粉を練ったもので蒸します。
みょうがの葉で巻きます。
今の時期ならではのお菓子です。
からご質問があったので（笑）
みょうがぼち （wikiより）
「メロンをとりに来てね～。」
毎年旦那さんの叔父さん（滋賀県）からメロンを頂きます。
これから旦那さんの実家に行ってきます！
お義母さんの好物の『みょうがぼち』を先ほど買ってきました。
お気に入りの店が決まっています。
旦那さんも好きなので自宅用にも買いました。
このお菓子にも思い出があります。
これも田植えの時期の農作業の際のおやつです。
とてもまずかった・・・。（死んだおばあちゃんゴメン。）
我慢して、いかに顔色を変えないで食べるか・・・。
『みょうがぼち』はそらまめの餡を小麦粉を練ったもので蒸します。
みょうがの葉で巻きます。
今の時期ならではのお菓子です。
からご質問があったので（笑）
みょうがぼち （wikiより）
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んちゃ！
チョットコーレ
さん
Re:んちゃ！(06/20)
あめふりん
さん
チョットコーレさん
＞これは知らないし食べたことないですね。。。
＞そちらの郷土料理でしょうか？
＞ぼちってなんでしょうかね？
-----
多分郷土おやつ？だと思います。
このお店のみょうがぼちは美味しいです。
おばあちゃんのは・・・。壮絶な味でした。飲み込むのに必死。
横でおばあちゃんから満足気に食べる姿を見ていました。
『ぼち』は餅のことでないかと想像するのですが。
やっぱwikiで調べてみます・・・。（笑）
(2008.06.20 15:35:51)
＞これは知らないし食べたことないですね。。。
＞そちらの郷土料理でしょうか？
＞ぼちってなんでしょうかね？
-----
多分郷土おやつ？だと思います。
このお店のみょうがぼちは美味しいです。
おばあちゃんのは・・・。壮絶な味でした。飲み込むのに必死。
横でおばあちゃんから満足気に食べる姿を見ていました。
『ぼち』は餅のことでないかと想像するのですが。
やっぱwikiで調べてみます・・・。（笑）
(2008.06.20 15:35:51)
Re:みょうがぼち(06/20)
よっちゃん0422
さん
郷土菓子って良いですよね。
これも是非、絶やさないで欲しいです。僕が食べるまで（笑）
みょうがぼちのぼちって餅って事かな～って思いましたよぉ～。
子供の頃、食べた時は嫌いでも、いつの間にか食べれる様になったって事ありますよね。 (2008.06.20 18:18:11)
これも是非、絶やさないで欲しいです。僕が食べるまで（笑）
みょうがぼちのぼちって餅って事かな～って思いましたよぉ～。
子供の頃、食べた時は嫌いでも、いつの間にか食べれる様になったって事ありますよね。 (2008.06.20 18:18:11)
Re:みょうがぼち(06/20)
hykyitou
さん
こんばんは☆
uta4520
さん
Re[1]:みょうがぼち(06/20)
あめふりん
さん
よっちゃん0422さん
-----
よっちゃんさんにも是非一度食べていただきたいです。
大人の味かな・・・と思っていたのですが、なんと娘が３つも食べていました・・・。
偏食がきつい娘なのですが。
謎です。
(2008.06.22 05:30:11)
-----
よっちゃんさんにも是非一度食べていただきたいです。
大人の味かな・・・と思っていたのですが、なんと娘が３つも食べていました・・・。
偏食がきつい娘なのですが。
謎です。
(2008.06.22 05:30:11)
Re[1]:みょうがぼち(06/20)
あめふりん
さん
hykyitouさん
-----
ずんだ餅は名前は聞いたことがありますが、食べたことはありません。
似たような味かもしれないですね。
一度食べてみたいです！
(2008.06.22 05:31:38)
-----
ずんだ餅は名前は聞いたことがありますが、食べたことはありません。
似たような味かもしれないですね。
一度食べてみたいです！
(2008.06.22 05:31:38)
Re:こんばんは☆(06/20)
あめふりん
さん
uta4520さん
＞おばあちゃんの味も、忘れられないですね＾＾
-----
本当に・・・おばあちゃんの味はいろいろな意味で忘れられないですね・・・（笑）。
確かに餡が甘過ぎないのですよね。娘は醤油をつけて食べていました・・・。（汗）
(2008.06.22 05:33:16)
＞おばあちゃんの味も、忘れられないですね＾＾
-----
本当に・・・おばあちゃんの味はいろいろな意味で忘れられないですね・・・（笑）。
確かに餡が甘過ぎないのですよね。娘は醤油をつけて食べていました・・・。（汗）
(2008.06.22 05:33:16)
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