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2004年08月の記事
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残りご飯はどう使う？？
毎日、主婦生活をしておりますので、書くネタも限られてくるねぇ。だって、日中はお父さんもお母さんもお仕事だから誰も遊ぶ人もいないし、猫と昼寝をしたりしているだけですわ。今日も、お料理していたわけですが、冷蔵庫の中に大量の残りご飯があったのです。これをどうするかなぁ～と考え、トマト味のリゾットを作成してみました。ナスと玉ねぎを炒めて、そこにコンソメスープを投入。白ワインがあれば良かったんだけど、なかったから、料理酒を少々。カットトマトの缶詰を投入し、味をみて、塩コショウ、バター、ミルクも少々。乾燥オレガノも入れて。味が整ったところで、残りご飯を投入してしばし煮ます。それで、また私たくさん作りすぎたようで、リゾットがあまってしまいました･･･。明日は、その残ったリゾットと、まだ残っている白いご飯でライスコロッケでも作ろうかと思っております。後は、鶏肉の香草パン粉焼き、ナスとピーマン、牛肉の味噌炒め、鶏肉の皮を捨てるのも勿体無いので、ビールのつまみに、鶏皮をお酢、醤油、みりん、料理酒、七味唐辛子につけておいて、カリカリに焼きました。この鶏皮焼きは結構うまいので、お試しあれ。
August 10, 2004
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帰っても、然り・・・Part. 2
さてさて、富山に帰ってのんびりしようと思ってはいけません。うちのお母さんは、仕事が忙しいので、私が帰省した時はなるべく家事は私がやるようにしています。帰宅した土曜からごはん作りをやっております。ただし、朝ごはんはお母さん。今日も、お父さんもお母さんも仕事でいないので、一人退屈してるのですが、１１時くらいになると、あっ！ごはんだわっ！と料理に取り掛かりました。何があるかな？と冷蔵庫をのぞいてみたら、ゆでた素麺が大量にタッパーに入っていたので、もうのびている様子だし、これを使って、グラタンのようなものを作りました。素麺をトマト味のパスタソースであえて、そこへ、溶いた卵を混ぜ、耐熱容器に入れ、チーズをのっけてオーブンで焼いてみました。おいしかった☆さっきも、一人スーパーへ買出しへ行き、夕飯の準備をちょっとしてました。今日の夕飯は、夏野菜たっぷりのラタトゥイーユ（南仏の田舎料理）と、ゴーヤチャンプルーです。ラタトゥイーユには、なす、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマトなど、夏の野菜がたっぷり。本当はセロリも入れたいんだけど、お母さんがセロリ×なので、今回はなしです。ゴーヤチャンプルーは、ご存知のとおり、夏ばて解消に良いと言われています。うちのお父さんは、お外で働いているので、なるべく暑さに負けないような料理を作ろうと考えております。さ、これから、もうちょっと料理します。
August 9, 2004
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帰っても、然り・・・
昨日の土曜日、富山に帰ってきた。そう、お盆休みになったのです！ダー様は残念ながらまだ仕事中･･･かわいそう。なので、私だけ一足お先に帰省しました☆東京は暑いので、避暑感覚で富山に帰ってきたものの、ここも十分暑いではないかい！！だまされた！！そんな暑い中、今日は、富山アルペンスタジアムと言う野球場まで、お父さん、お母さんと野球観戦に行ってきた。しかもデイゲーム！！このスダジアム。高校生の時もお父さんとイチローの活躍を観にやって来た事があった。働き始めて１年目の夏は同僚と、仕事が終わってから、またイチローを観に来た事があった。しかし、その前日の試合で、デッドボールをうけたイチローは、そそくさと富山を後にしていて、試合には出なかった･･･。そんで今日は、巨人×湘南のイースタンの試合。巨人１軍の試合があれば良いに決まっているが、そんなの来るわけがないので、しょうがない。全席自由なんだけど、ガラガラだった･･･。もう！とにかく暑くて、暑くて、ビールを飲みまくり、暑さを忘れることにした。そしたら、母は途中から寝てしまった。父は、時々いなくなり、あらゆる角度から野球を観ようと、ある時は、３塁側。ある時は、１塁側、と一人で多角的（？）に野球を観て楽しんでいたようだ。試合の方はと言うと、３－２で迎えた９回裏巨人の攻撃で、タイムリーヒットが出て、さよなら勝ちでした。あぁ、暑かったなぁ･･･。
August 8, 2004
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4時間54分って・・
こないだから、帰宅後に日記に書き込もうとしても、いつも楽天が混み合ってて全く管理画面にアクセス出来なかったんですけど･･･。これって私だけ？２～３日ダメだった･･･。だから今日は実は８月９日の月曜なんですけど、前の日記を書こうかと思うよ。この夏の私の楽しみは、巨人戦である。。。実はかなりの試合数を見に行っている。今週もヤクルト×巨人戦＠神宮球場を2試合観戦に行った。火曜は、トントンと試合も進み、９時には試合終了、１０時過ぎには家に着いていた。大変だったのは、木曜の試合･･･。１２回延長の末引き分けで終了。そして、時計は11時を指そうとしていた･･･。試合時間、4時間54分ですって！！！仕事を終えてから神宮まで猛ダッシュで行き、6時5分には着席して観戦を始めたのだから、かなりの時間猛烈応援して、翌朝目覚めると昨日、試合で何が起こったのか、ぜんぜん覚えていなかった。疲れたんだと思う。だいたい試合を見に行くと、応援に力が入り、何回で誰が打って、逆転して･･･とか、試合経過を覚えていられない私であった･･･。家でももちろん観戦しているが、家の場合は落ち着いて見ているので、ちゃんと試合を把握できる。 二岡選手 練習中タフィ・ローズ 移動中 ローズのお子さんとその友達 ５回終了後の３００発の花火 子供のサイン攻めに応じる ヤクルト五十嵐投手
August 5, 2004
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