◎ 心体ノート

用あって山越えした帰り。

お腹が空いて今から帰宅して作って食べるにはあまりにも遅くなる。

それで何軒かラーメン屋の看板が気になり、 ついつい入ってしまった。

店名はあまりいい評価でないので控えておくけれどもインパクトのある店名です。

ラーメンを食べるつもりで入ったのに店名につけ麺が売りのような名前だったので

つけ麺 を頼んでしまったorz

というのは、私はいまだつけ麺で美味しいと思った経験がなかったのです。

申し訳ないですが札幌ラーメンもしかりです。

やはり今回も駄目でした。

麺はかなりの太麺、ダシは削り節の味をかなり効かせたゴマダレ風味。

店の売りとなるチャーシューはもう少し煮込んだ方がいいんじゃないという感じ。

どうやら私、うどんの太麺はOKなのに、ラーメンの太麺は苦手な模様。

サービスはお絞りなし。紙ナプキンなしでティッシュペーパー。

１００円でアイスコーヒーも飲んだけれども量は多いけれど マイルド感のない苦さ。

これでラーメン業界を生き抜くにはちょっと厳しいかな。

会計時に次回の１００円割引チケットくれたけど、どうする？

もう一度だけラーメン食べてみる？

だれか絶対的に旨いつけ麺のお店があるなら、教えてください～♪

つけ麺のイメージを変えてみたい！