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2004.11.20
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： 飲み食べ♪
予約していたボジョレー到着。
友人も遊びにきて、今年は、料理も少し用意してみる。
（そう、たまには料理もいたします。(・・*)ゞ）
料理、、、といっても人にふるまうのは大概母レシピの鶏料理ばかりで、
今回は、とり肉のカレー煮＆パスタ。
焦げ目をつけたとり肉を、スープとカレー粉、にんにく、しょうが、すりおろしたリンゴ、マッシュルーム、レーズンで煮込むだけ。
簡単簡単。でも、結構美味しいのです。
パスタは、先日買ったセタオのリングイーネをバジル味で。
あとは、ココナッツパウダーがあったので、ココナッツミルク作ってタピオカをゆでてココナッツミルク。
砂糖だけの味の調整でよかったのかな。（誰か知ってます？）
タピオカははじめてつかったんだけど、20分もゆでたのがちょっと意外。
ま、まずまず美味しくできました。あとは、持ち寄り品に期待。
友人がもってきてくれたチーズや生ハムやガーリックトーストやらオリーブやらスナックなどなど、、ってとこ。
で、ワイン。
昨年のんで美味しかった「モンカーヴサンボシ」さんが扱っている小さな農家のヌーヴォー。
ほんと色が濃くてちょっとびっくりするんだけれど、
口当たりまろやか、ほどよく甘めででも酸味もあって今年も満足。
この種類は２本買って、もう１本は、来週の客人の為にキープ。
もっとかっといてもよかったな。（既に売り切れ）
来年もやっぱり買おう。
と、思いつつ、、、既に頭痛がでてて（ワインはたまにこうなる）とりあえず、ウコンの力を借りてます。（汗）
飲み過ぎには注意だわ。うっく。
そういえば、、、
今日、「ちょっと、たんま」っていったら、
たんま、、って死語？やっぱり。
友人も遊びにきて、今年は、料理も少し用意してみる。
（そう、たまには料理もいたします。(・・*)ゞ）
料理、、、といっても人にふるまうのは大概母レシピの鶏料理ばかりで、
今回は、とり肉のカレー煮＆パスタ。
焦げ目をつけたとり肉を、スープとカレー粉、にんにく、しょうが、すりおろしたリンゴ、マッシュルーム、レーズンで煮込むだけ。
簡単簡単。でも、結構美味しいのです。
パスタは、先日買ったセタオのリングイーネをバジル味で。
あとは、ココナッツパウダーがあったので、ココナッツミルク作ってタピオカをゆでてココナッツミルク。
砂糖だけの味の調整でよかったのかな。（誰か知ってます？）
タピオカははじめてつかったんだけど、20分もゆでたのがちょっと意外。
ま、まずまず美味しくできました。あとは、持ち寄り品に期待。
友人がもってきてくれたチーズや生ハムやガーリックトーストやらオリーブやらスナックなどなど、、ってとこ。
で、ワイン。
昨年のんで美味しかった「モンカーヴサンボシ」さんが扱っている小さな農家のヌーヴォー。
ほんと色が濃くてちょっとびっくりするんだけれど、
口当たりまろやか、ほどよく甘めででも酸味もあって今年も満足。
この種類は２本買って、もう１本は、来週の客人の為にキープ。
もっとかっといてもよかったな。（既に売り切れ）
来年もやっぱり買おう。
と、思いつつ、、、既に頭痛がでてて（ワインはたまにこうなる）とりあえず、ウコンの力を借りてます。（汗）
飲み過ぎには注意だわ。うっく。
そういえば、、、
今日、「ちょっと、たんま」っていったら、
たんま、、って死語？やっぱり。
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初めての珈琲テイスティング 2009.09.16
Re:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
goto300yard
さん
Re[1]:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
ao_6
さん
goto300yardさん
＞うん。ちょっとタンマは死語ですな。なんつって。
＞実は私も良く言っている。。。
＞笑われちゃうの？
笑われちゃったの。
無意識にふつーに使っちゃったもんだから（汗）
やっぱり、死語だよね～。
(2004.11.21 11:38:47)
＞うん。ちょっとタンマは死語ですな。なんつって。
＞実は私も良く言っている。。。
＞笑われちゃうの？
笑われちゃったの。
無意識にふつーに使っちゃったもんだから（汗）
やっぱり、死語だよね～。
(2004.11.21 11:38:47)
Re:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
高爾夫球猫
さん
本当に鶏料理がお好きなのですね。それはお母様の手料理から受け継がれているようですね。
赤ワインは特に、ヒスタミンが血管を拡張させる作用があり、それと防腐剤とで、私もその場でひどい頭痛になります。飲めるようにはならないですね～。
「たんま」って確かに最近は使わない。「タイム」みたいです。語源になってるのかしら．．．。 (2004.11.21 17:48:32)
赤ワインは特に、ヒスタミンが血管を拡張させる作用があり、それと防腐剤とで、私もその場でひどい頭痛になります。飲めるようにはならないですね～。
「たんま」って確かに最近は使わない。「タイム」みたいです。語源になってるのかしら．．．。 (2004.11.21 17:48:32)
Re[1]:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
ao_6
さん
高爾夫球猫さん
＞ 本当に鶏料理がお好きなのですね。それはお母様の手料理から受け継がれているようですね。
本当大好き。母が好きだったからだと思うけれど、家族全員鶏好きなんですよ。九州人だから、、って関係あるかなぁ。
＞ 赤ワインは特に、ヒスタミンが血管を拡張させる作用があり、それと防腐剤とで、私もその場でひどい頭痛になります。飲めるようにはならないですね～。
そっか、、でも飲めないのはちょっと寂しいなあ。でもね、ちょっと強いのはやっぱり頭痛になっちゃうんですよね。
でも美味しいの。う～ん。ウコンが頼り。
＞ 「たんま」って確かに最近は使わない。「タイム」みたいです。語源になってるのかしら．．．。
絶対語源は、タイム。
やっぱり、つかわないっか、、、やばいな、やっぱり。
(2004.11.22 00:25:16)
＞ 本当に鶏料理がお好きなのですね。それはお母様の手料理から受け継がれているようですね。
本当大好き。母が好きだったからだと思うけれど、家族全員鶏好きなんですよ。九州人だから、、って関係あるかなぁ。
＞ 赤ワインは特に、ヒスタミンが血管を拡張させる作用があり、それと防腐剤とで、私もその場でひどい頭痛になります。飲めるようにはならないですね～。
そっか、、でも飲めないのはちょっと寂しいなあ。でもね、ちょっと強いのはやっぱり頭痛になっちゃうんですよね。
でも美味しいの。う～ん。ウコンが頼り。
＞ 「たんま」って確かに最近は使わない。「タイム」みたいです。語源になってるのかしら．．．。
絶対語源は、タイム。
やっぱり、つかわないっか、、、やばいな、やっぱり。
(2004.11.22 00:25:16)
Re:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
MOGU1999
さん
今年もおいしいワインに当たって、よかったね～♪
鶏のカレー煮、うまそぉ～!!
すごいね～、お料理も本格的だわ～。
MOGUなんて、タピオカココナッツミルクは「クックドゥー」使っちゃうのよん。
なんたって、ミルク入れてかきまぜるだけ!!（笑）
タピオカって本当はゆでるのかぁ～･･･( ..)φメモメモ (2004.11.23 00:41:11)
鶏のカレー煮、うまそぉ～!!
すごいね～、お料理も本格的だわ～。
MOGUなんて、タピオカココナッツミルクは「クックドゥー」使っちゃうのよん。
なんたって、ミルク入れてかきまぜるだけ!!（笑）
タピオカって本当はゆでるのかぁ～･･･( ..)φメモメモ (2004.11.23 00:41:11)
Re[1]:裏切らなかった。今年の１本目。(11/20)
ao_6
さん
MOGU1999さん
＞今年もおいしいワインに当たって、よかったね～♪
うん。ほんと美味しかった～。
といいつつ、まだ３本あったりして。（曝）
＞鶏のカレー煮、うまそぉ～!!
＞すごいね～、お料理も本格的だわ～。
いやいや、超簡単料理だよ。
料理はあんまり得意じゃないから、
きって、鍋にいれてふたするのばっかりばっかり。
＞MOGUなんて、タピオカココナッツミルクは「クックドゥー」使っちゃうのよん。
＞なんたって、ミルク入れてかきまぜるだけ!!（笑）
＞タピオカって本当はゆでるのかぁ～･･･( ..)φメモメモ
そうそう、２０分もゆでるの。
ココナッツは、タイのお土産にもらったんだけれど、
缶詰めのココナッツミルクとかの方が楽チンだよね。
(2004.11.23 00:55:22)
＞今年もおいしいワインに当たって、よかったね～♪
うん。ほんと美味しかった～。
といいつつ、まだ３本あったりして。（曝）
＞鶏のカレー煮、うまそぉ～!!
＞すごいね～、お料理も本格的だわ～。
いやいや、超簡単料理だよ。
料理はあんまり得意じゃないから、
きって、鍋にいれてふたするのばっかりばっかり。
＞MOGUなんて、タピオカココナッツミルクは「クックドゥー」使っちゃうのよん。
＞なんたって、ミルク入れてかきまぜるだけ!!（笑）
＞タピオカって本当はゆでるのかぁ～･･･( ..)φメモメモ
そうそう、２０分もゆでるの。
ココナッツは、タイのお土産にもらったんだけれど、
缶詰めのココナッツミルクとかの方が楽チンだよね。
(2004.11.23 00:55:22)
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