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2004.11.20
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： 飲み食べ♪
予約していたボジョレー到着。
（そう、たまには料理もいたします。(・・*)ゞ）
料理、、、といっても人にふるまうのは大概母レシピの鶏料理ばかりで、
今回は、とり肉のカレー煮＆パスタ。
焦げ目をつけたとり肉を、スープとカレー粉、にんにく、しょうが、すりおろしたリンゴ、マッシュルーム、レーズンで煮込むだけ。
簡単簡単。でも、結構美味しいのです。
パスタは、先日買ったセタオのリングイーネをバジル味で。
あとは、ココナッツパウダーがあったので、ココナッツミルク作ってタピオカをゆでてココナッツミルク。
砂糖だけの味の調整でよかったのかな。（誰か知ってます？）
タピオカははじめてつかったんだけど、20分もゆでたのがちょっと意外。
ま、まずまず美味しくできました。あとは、持ち寄り品に期待。
友人がもってきてくれたチーズや生ハムやガーリックトーストやらオリーブやらスナックなどなど、、ってとこ。
で、ワイン。
昨年のんで美味しかった「モンカーヴサンボシ」さんが扱っている小さな農家のヌーヴォー。
ほんと色が濃くてちょっとびっくりするんだけれど、
口当たりまろやか、ほどよく甘めででも酸味もあって今年も満足。
この種類は２本買って、もう１本は、来週の客人の為にキープ。
もっとかっといてもよかったな。（既に売り切れ）
来年もやっぱり買おう。
と、思いつつ、、、既に頭痛がでてて（ワインはたまにこうなる）とりあえず、ウコンの力を借りてます。（汗）
飲み過ぎには注意だわ。うっく。
そういえば、、、
今日、「ちょっと、たんま」っていったら、
たんま、、って死語？やっぱり。
（そう、たまには料理もいたします。(・・*)ゞ）
料理、、、といっても人にふるまうのは大概母レシピの鶏料理ばかりで、
今回は、とり肉のカレー煮＆パスタ。
焦げ目をつけたとり肉を、スープとカレー粉、にんにく、しょうが、すりおろしたリンゴ、マッシュルーム、レーズンで煮込むだけ。
簡単簡単。でも、結構美味しいのです。
パスタは、先日買ったセタオのリングイーネをバジル味で。
あとは、ココナッツパウダーがあったので、ココナッツミルク作ってタピオカをゆでてココナッツミルク。
砂糖だけの味の調整でよかったのかな。（誰か知ってます？）
タピオカははじめてつかったんだけど、20分もゆでたのがちょっと意外。
ま、まずまず美味しくできました。あとは、持ち寄り品に期待。
友人がもってきてくれたチーズや生ハムやガーリックトーストやらオリーブやらスナックなどなど、、ってとこ。
で、ワイン。
昨年のんで美味しかった「モンカーヴサンボシ」さんが扱っている小さな農家のヌーヴォー。
ほんと色が濃くてちょっとびっくりするんだけれど、
口当たりまろやか、ほどよく甘めででも酸味もあって今年も満足。
この種類は２本買って、もう１本は、来週の客人の為にキープ。
もっとかっといてもよかったな。（既に売り切れ）
来年もやっぱり買おう。
と、思いつつ、、、既に頭痛がでてて（ワインはたまにこうなる）とりあえず、ウコンの力を借りてます。（汗）
飲み過ぎには注意だわ。うっく。
そういえば、、、
今日、「ちょっと、たんま」っていったら、
たんま、、って死語？やっぱり。
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