2022/05/16
テーマ： 韓国！(17184)
カテゴリ： 韓国の食べ物
「トガニタン」とは、牛の膝蓋骨とその付近の肉を煮込んで作るスープ料理のこと。
タンパク質＆カルシウム＆コラーゲンがたっぷりで、
はんらのような骨粗しょう症の女性にはとてもいいとされる。
この白いスープの中に、
コラーゲンたっぷりの牛の膝蓋骨と膝骨肉付近の肉が入っている。
1人分が12000ウォン（1220円）。
そういえば、ノギさんが昔、貧乏留学生だった頃、
東京の板橋区に住んでて肉屋の前を通りかかったら、
豚や牛の骨が捨てられているのを見てビックリ仰天。
「持ってっていいよ～」
と言われたので狂喜乱舞して持ち帰り、
下宿で毎日、骨を煮込んでソルロンタンにして食いつないでいたんだとか。
韓国じゃ、肉がちょっぴりしかついてない骨でも、結構、高いのだ。
タンパク質＆カルシウム＆コラーゲンがたっぷりで、
はんらのような骨粗しょう症の女性にはとてもいいとされる。
この白いスープの中に、
コラーゲンたっぷりの牛の膝蓋骨と膝骨肉付近の肉が入っている。
1人分が12000ウォン（1220円）。
そういえば、ノギさんが昔、貧乏留学生だった頃、
東京の板橋区に住んでて肉屋の前を通りかかったら、
豚や牛の骨が捨てられているのを見てビックリ仰天。
「持ってっていいよ～」
と言われたので狂喜乱舞して持ち帰り、
下宿で毎日、骨を煮込んでソルロンタンにして食いつないでいたんだとか。
韓国じゃ、肉がちょっぴりしかついてない骨でも、結構、高いのだ。
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在韓35年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。日本語ができる韓国人夫、日本語は片言な長男、日本語じゃなく中国語を学ぶ次男の4人家族 in 韓国。
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ちーこ♪３５１０さん
郵便料金値上げ前だ… New! 三河の住人さん
あたふたしています New! nik-oさん
お疲れ様でした
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朝葉晴瑠砂922さん
いっぷくする前に！
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韓国の達人！さん
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