韓国人でない日本人の私も、そんなに黒く焦げてるものは食べませんよ。笑
　苦いし、ガンになるという説も確かにありますしね。
最近は茶色になるのも駄目と言う料理家もいます。だから、焼くよりもボイルの方が体には良いらしいです

イラク料理は食べたことないです。トルコ料理は食べたことあります。
昨年乗ったエディハド航空は、アラブ系の飛行機でしたが、お料理のスパイスが、私の苦手なコリアンダー(パクチー)の匂いで充満していて、ほとんど食べられませんでした。 (2025/07/03　12:00:13 PM)

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お隣さんの国：韓国からの手紙

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2025/07/03

イラク料理

(17)

テーマ：韓国！(18177)

カテゴリ：ソウル

青瓦台を出て少し歩くと、すぐにサムチョンドン（三清洞）だった。
三清洞とこんなに近いなんて～

暑いから、ピンス（かき氷）でも食べようよ～
と言ってたんだけど、

ん？

イラク？
イラク料理の店？？

おおお～＠＠
入ってみませう！

きれいなイラクのおねえさんたちがいて、
韓国語が上手な人も、
ほとんど話せないような人も、いた。

レンズ豆のスープ。
結構、塩分多めな感じ。
暑くて汗をいっぱいかいてたので、おいしかった。

手前は、サワラ料理。
奥は、イラク式ケバブ。

ケバブはとてもおいしかった。
羊肉なのかな？

ご飯は、

短く切った麺みたい。

パン。

全部で、42000ウォン（4430円）。
どれも珍しくて、おいしかった。

でも、焼き野菜がかなり真っ黒に焦げてた。

韓国人はちょっとの焦げでも絶対に食べない。
焦げを食べると癌になると固く信じているからだ。
以前、日本語教室の皆さんと九州旅行に行った時、
お団子を食べようとしたんだけど
皆さんが、ちょっとの焦げでも絶対に許さず、
ちゃんと焼けていないお団子を
「そっちの方がいい」
と買い求めていたくらいだ。

イラクでは焦げた食べ物は大丈夫なんでしょうか。
それとも、
「あ、失敗！焦げちゃった！
でも知らん顔して出しちゃおう」
だったのか？笑。

ソウルはやっぱり面白いね～

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Last updated 2025/07/03　09:23:15 AM
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■コメント

Re:イラク料理(07/03)

faith さん

偶然に見つけたお店に入ってみるのも冒険で楽しいですよね。ハズレでなかったようで良かったですね。
うちの夫もコゲたものは嫌いで食べません。私がこの焦げがおいしいと食べると癌になると指摘します。発がん物質が含まれているのは確かだけど、相当大量に摂取しない限りは影響ないとか。夫に説明しても多分納得しないでしょう。 (2025/07/03　10:11:52 AM)

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