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2011年05月31日

今日は梅しごと(*^^)v

(4)

カテゴリ：梅しごと

今日は、昨日のいただきもので色々作ってみようと

まずは、イタドリ

！

お義母さんは、豚肉と洋風に炒めたりとおいしくお料理したりですが

今日の私は、ダシと砂糖、しょうゆ、みりんで炒めて最後に鰹節とあえた物を作りました。
シャキシャキっとおいしいっ。

そして梅ちゃんっ！
早速作ってみようっと。

クックパッドのレシピを参考に

残りの梅たちは下ごしらえ済ませて
冷凍庫へ

冷凍させると繊維が壊れて
梅酒にしても梅のエキスが出やすいとかっ。楽しみ

むかーし、おばあちゃんのおうちにズラッと並んでいた
梅干しや梅酒のビンたちがすごーくきれいで
憧れてた

歳を重ねても、背筋がピンっとしてきれいな白髪姿のおばあちゃん。
物がどこにあるかすぐ分かるようにきれいに整頓された道具たち。
作法に厳しかったなぁ。
かといって、朝はコーヒー
昔でいうはいからさんって感じ。
おしゃれ～

すごかったなぁ。

もう天国にいますが、今でも憧れの私のおばあちゃんです。

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