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おやつです。
絹豆腐と白玉粉を混ぜて捏ねて~
熱湯で湯がいて、浮いてきてしばらくしたらOK
氷水にとります。
今日は、みたらしあんを作るのが面倒だったので
さっぱり、おいしい
豆腐って、色々使うことが出来て便利
植物性たんぱく質で、もとをたどれば大豆からできている。
昔はそんなに得意ではなかった冷奴や豆腐料理も
今では美味しく食べていることが不思議です。
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