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楽天おせちは家族みんなで作ろう！
2013年おせち特集【楽天レシピ】
お正月
我が家の「おせち」に必ず登場するのが
“のっぺ”
ウチのお爺ちゃんの田舎
新潟の郷土料理です
「のっぺい」「のっぺい汁」とかも言うらしいけど
我が家では「のっぺ」
毎年 年末になると
こんな３リットルのお鍋でど～んと作るの
スゴイでしょ～
お婆ちゃん曰く
「縁起物だから材料の数は奇数」
ウチは殆ど ７ 種類
筍を入れたいんだけど （この時期は水煮ね）
筍が入ると傷みやすいの。。。
だから 大好きだけど我慢
これね、味付けは…
だし汁に お塩だけなの
具材それぞれの味が相まって
美味しくなっちゃうのぉ
みんな大好きで朝昼晩食べますよン
皆さんも、良かったら…
お正月 食べに来てねｷｬﾊﾊﾊ 待ってるからね～ (≧▽≦)
新潟の郷土料理"のっぺ"♪♪
料理名：煮物
作者： arakurea
■材料（２０人分）
里芋 / ５００ｇ
人参 / １本
れんこん / ３００ｇ
しいたけ / １０個
鶏肉 / ４００ｇ
こんにゃく / ２５０ｇ
なると / １本
だし汁 / ２５００ｃｃ
塩 / 小さじ２
味の素 / 小さじ２
■レシピを考えた人のコメント
新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。 お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。
縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。
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今年もあと10日となりました。
皆さん、元気に頑張りましょうね＼(*⌒0⌒)♪
いつもありがとうございます♪
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そんなにたくさん作るんだ！
我が家にはそれを作る大鍋がないぞ～～～～⸍⚙̥ꇴ⚙̥⸌
でもいろんな食材が入るからいいダシが出るんだろうなぁ～～
温まりそうだし、この時期ならではのごちそうだね！
そっか・・・もう今年もあと１０日か。。。早いなぁ～
arakureaさんとことはまだ一大イベント、クリスマスが残ってるね。
どんなクリスマス料理が並ぶのかなぁ～～～°˖✧☻໌♡☻ັ✧˖° (2012年12月21日 22時59分10秒)
料理名：煮物
作者：arakurea
arakureaのこんばんは☆～～
のっぺじるって、名前は知っているけど、食べたことがありません、。。（＾◇＾）ｖ！
栄養ありそうですね(^0_0^)ｖ！ (2012年12月22日 03時22分24秒)
いらっしゃいませ§^。^§ｖ！
来てくれて、ありがとう<m(__)m>
嬉しいです(^_-)-☆
＞防人の、よか男ちゃん(*^o^*)オ(*^O^*)ハー(*^O^*)ヨー…あっ、もうこんにちはの時間ね(;^^)ゞ
＞来てくれてありがと～v(*'-^*)-☆
＞今日もいっぱいポチポチしてきたからね～◎
＞カツカレー美味しいね～(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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いろいろ、お世話になります(^_-)-☆
助かります（＾◇＾）ｖ！
これからも、よろしく、お願いします(#^.^#)ｖ！ (2012年12月22日 11時10分01秒)
