“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

お正月

我が家の「おせち」に必ず登場するのが

“のっぺ”

ウチのお爺ちゃんの田舎

新潟の郷土料理です

「のっぺい」「のっぺい汁」とかも言うらしいけど

我が家では「のっぺ」

毎年 年末になると

こんな３リットルのお鍋でど～んと作るの

スゴイでしょ～

お婆ちゃん曰く

「縁起物だから材料の数は奇数」

ウチは殆ど ７ 種類

筍を入れたいんだけど （この時期は水煮ね）

筍が入ると傷みやすいの。。。

だから 大好きだけど我慢

これね、味付けは…

だし汁に お塩だけなの

具材それぞれの味が相まって

美味しくなっちゃうのぉ

みんな大好きで朝昼晩食べますよン

皆さんも、良かったら…

お正月 食べに来てねｷｬﾊﾊﾊ 待ってるからね～ (≧▽≦)

新潟の郷土料理"のっぺ"♪♪


料理名：煮物
作者： arakurea

■材料（２０人分）
里芋 / ５００ｇ
人参 / １本
れんこん / ３００ｇ
しいたけ / １０個
鶏肉 / ４００ｇ
こんにゃく / ２５０ｇ
なると / １本
だし汁 / ２５００ｃｃ
塩 / 小さじ２
味の素 / 小さじ２

■レシピを考えた人のコメント
新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。
縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━...
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━...

今年もあと10日となりました。

皆さん、元気に頑張りましょうね＼(*⌒0⌒)♪

いつもありがとうございます♪