“あらくれあ”の「ひらめきレシピ♪」

こんにちは～！

連休初日

楽しくお過ごしですか？

お仕事の皆様も お疲れ様です m(_ _)m

私の家族は、お仕事にバイトに。。。

家にいるのは、いつもの三人

平日と変わらぬ連休です(^^ゞ 

今日も 暑いですね。

此方の気温も ３０度を超えています

　　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 

朝晩と昼間の気温の差に

体調を崩すことのないよう

皆さんも お気を付け下さいませ

　ネッ (*^_^*)

 「きつねうどん」 

大きいお揚げだと

食べにくそうな 我が家の老夫婦。。。

たっぷりのお出汁を吸い込んだ大きなお揚げさん ♪

私達は 普通に難なく食べているけれど

高齢になると

お箸で持ち上げる力も弱くなる。 

なので単純に

油揚げを刻んで きつねうどんにしました。

と言っても 我が家は

お味噌汁用に短冊切りにした油揚げが

常に冷凍室で待機しているので

楽です(≧∇≦)

刻んでしまえば

煮含ませるのも  調味料でアッという間

うどんを茹でる間に

トッピングの準備もＯＫ 

　　　ｖ（=＾0＾=）ｖ 

油揚げのジュワジュワお出汁がイイのよ～♪

　って言う方には 不向きですね～ε=(･д･｀*)

どん兵衛とか　赤いのも

　美味しいものね

　　(*≧ｍ≦*)

きざみお揚げで食べやすい♪おろしきつねうどん。


料理名：刻み揚げのおろしきつねうどん
作者： arakurea

■レシピを考えた人のコメント
きつねうどんのお揚げを食べやすくし、油揚げを煮る手間も省きました
甘醤油を含ませた油揚げをたっぷりのせた簡単おろしうどんです。
温でも冷でも美味しくどうぞ♪

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今の油揚げって

キレイな油で作られているから

よくある 「油抜きをして」 は

殆ど不要だそうです♪ 

「油揚げ」を御味噌汁用に冷凍保存！


料理名：油揚げ冷凍
作者： arakurea

それでは 皆さん

　 本日も良い一日でありますように 

　　　　　( ´ ▽ ` )ﾉ