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January 25, 2006
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とろけるロールケーキ

(28)
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 今日の手づくりスイーツ
とけちゃったのよロールケーキ


こんなタイトルをつけると
とろけるようにおいしいロールケーキみたい？（笑）

本当はクリームが溶けてしまった駄作だったり＞＜

年末になんとなく買って
使い道が見つからないままになっていた
HERSHEY'S チョコレートホイップ 。
なんとかしなくちゃってことで苺ロールケーキに。

扱いが苦手な植物性のクリーム。
がんばってしっかり泡立てたつもりだったのに

冷蔵庫でさらに溶けちゃったみたい。
こんなとろとろクリームのロールケーキ初めてだ（－－；
すっかりつぶれてるよ。

ハーシーズのはココア＆植物性ホイップクリームだから
あっさりクリームがお好みの人には便利でいいかも。

いつも作るのはチョコレート＆動物性生クリーム。
こっちのガナッシュから作るクリームの方が私好みかな。
溶けなくて扱いやすいしね＾＾

結論・・・植物性クリームのホイップが下手な私の腕に問題あり。
要練習。


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Last updated  January 25, 2006 04:12:46 PM
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Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
サンＳＵＮ  さん
ロールケーキ、すごい美味しそう♪
きれいに作れてますね、私は昨日失敗しちゃって。。。
ちゃんとリベンジしなくちゃ。ロールケーキは甘すぎず適量を作ることができて大好きです♪
これ、食べたいなぁ。今からtentenyaさんのところにお邪魔したいくらいです（笑） (January 25, 2006 04:16:40 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
そな。  さん
大好きなイチゴロールケーキ♪クリームたっぷりでﾜﾀｼ好みです（笑）でもロールケーキって難しそう。植物性だと、とろとろクリームになるんですね～。
いつもわからず使ってました・・・ハハ。 (January 25, 2006 04:21:00 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
ma0413  さん
これでとけてるの？しっかり形になってると思うよ。私は動物性の生クリームが大好き！でも太るのよね～（~~; (January 25, 2006 04:55:29 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
ともママ♪  さん
そうそう、植物性のはいつのまにかとけちゃってるのよね～。
写真は、ぱっとみチョコレートクリームには見えませんね。私は生クリームよりもチョコレートクリームの方が好きなので、今度作ってみたいと思います。 (January 25, 2006 05:01:29 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
ｈｉｒｏｍａｍａ(*^_^*)  さん
ちゃんと手作り感心します！！
私は、おとり寄せの、出来ているものに
はまってしまって、ダメですね(^^ゞ 。。。
写真のとても綺麗ですね！！！
私もたまには、がんばって見ようかな… (January 25, 2006 06:12:20 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
なぁ７  さん
いつ見てもtentenayaさんのロールケーキの生地って
綺麗だよねぇ。
本当惚れ惚れしちゃう♪
私だったら、ゆるくなったクリームをこんなに上手に巻けない。。
おいしそう(*^m^*)

実はうちにもハーシーズじゃないんだけど、チョコレートホイップあるんだよね。
夫が仕事関係で持ってきたんだけど・・。
扱いにくいんだね。。。
早く使っちゃわないと(>_<)
(January 25, 2006 09:18:37 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
3kie  さん
うっわ～！すっごくしっとりした生地。
見た目で、分かります～！

植物性の生クリーム使うと、どうしてもゆるくなっちゃいますよね。
でも、植物性も好き！

ロールケーキ、今日は2個目拝見しました。
作りたくなってきました。 (January 25, 2006 10:22:56 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
チョコミント8443  さん
おいしそうだよ～
スポンジのきめが細かくて、丁寧に作ってある感じ。
植物性オンリーなのかな？
すこ～しゼラチン入れるか
ゼラチンの役目をしてくれるバターを混ぜるか
と言う手が思い浮かんだけど・・・ (January 25, 2006 10:41:43 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
piyo.  さん
こんばんは☆
美味しそうですね。私も久しぶりにロールケーキを焼きたくなりました。
最近はパンばかりを焼いているので。。
植物性クリームって、いくら泡立ててもゆるいですよね～。 (January 25, 2006 10:50:04 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
桃まま1253  さん
きめ細かくておいしそうなスポンジ♪
ああ、こんな時間なのにお腹鳴りそう～！ (January 25, 2006 11:59:45 PM)

お！  
ぐはは  さん
美味しそうだよ！
植物性クリームと、動物性クリームって泡立ち方も違うんですね。メモメモ。
でも美味しそう！チョコ系クリームとイチゴの組み合わせだと、いっくらでも食べれちゃうよね！！
ああ、今日も目で愛でごちそうさま！ (January 26, 2006 12:11:45 AM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
水玉パンダ  さん
先日作ったガトーショコラに添えた生クリーム、植物性だったんですよね。。
だから、なんかやわやわだったのか～(^▽^;)
勉強になりました！！
ロールケーキってどんな型を使えばいいんでしょうか？？
私もいつか挑戦してみたいです。 (January 26, 2006 12:56:48 PM)

Re:とろけるロールケーキ(01/25)  
gaphoo  さん
きめ細かくておいしそうなロール！

植物性は確かに・・・いつまでもゆるゆるなんですもん。
でも、とにかくおいしそうです。＾＾ (January 26, 2006 06:10:44 PM)

サンＳＵＮさん　こんにちは  
tentenaya  さん
ロールケーキいいですよね。
なんといっても短時間でふわふわケーキが食べられるのが魅力＾＾ (January 27, 2006 01:18:17 PM)

そな。さん　こんにちは  
tentenaya  さん
ロールケーキ自体はそんなに難しくないのよ～。
今回は大失敗しちゃったけれど（＾＾； (January 27, 2006 01:19:15 PM)

ma0413さん　こんにちは  
tentenaya  さん
溶けてるのよ～＞＜
上からつぶしたみたいにぺちゃんこだしね。
この後、時間が経つほどに悲惨な姿に・・・。 (January 27, 2006 01:20:41 PM)

ともママ♪さん　こんにちは  
tentenaya  さん
そうでしょ。色が薄いのよ！
言われてみれば白くはないよねって感じ（＾＾；
ガナッシュから作るチョコ生クリームとは全然別物だったよ。
味は悪くはないんだけどね＾＾ (January 27, 2006 01:21:52 PM)

ｈｉｒｏｍａｍａ(*^_^*)さん　こんにちは  
tentenaya  さん
感心されると困っちゃうわ。好きでやってるだけだもの（＾＾；
お取り寄せスイーツって冷凍で届くでしょ。ちゃんと美味しく解凍できるか不安でまだ買ったことないの。
食べてみたいのはたくさんあるんだけどね＾＾ (January 27, 2006 01:24:11 PM)

なぁ７さん　こんにちは  
tentenaya  さん
残りで食パンを焼いたの。
これが結構ふわふわおいしく焼けたよ＾＾
チョコ食パンと言うには味が薄かったけどチョコチップ入れたらよかったかな。 (January 27, 2006 01:25:28 PM)

3kieさん　こんにちは  
tentenaya  さん
一日にいくつも見ちゃうとどうしても作りたくなってくるよね。
植物性はホイップするのも時間かかるし困ったものだわ（－－； (January 27, 2006 01:26:50 PM)

チョコミント8443さん　こんにちは  
tentenaya  さん
スポンジはおいしく焼けたんだけどね＞＜
ゼラチンとかバターとか混ぜるのか～。メモメモ
前に教えてもらった動物性に植物性を少し混ぜるのは何度か作ってるよ～。
ホイップが進まずに扱いやすいクリームで気に入ってるの＾＾
ケーキ作りの智恵の豊富さはやっぱりチョコミントさんだな～。 (January 27, 2006 01:29:35 PM)

piyo.さん　こんにちは  
tentenaya  さん
腕のだるさとの戦いだよね！（笑）
私はパンは本当に滅多に焼かなくなっちゃったな～。
日記の「今日の手作りパン」の件数がいっこうに増えないわ＞＜
最近はお菓子もあまり作ってないかな（＾＾； (January 27, 2006 01:32:16 PM)

桃まま1253さん　こんにちは  
tentenaya  さん
スポンジはおいしく焼けたんですよ～。
クリームがあまりに悲しすぎ＞＜
その時間はちょうどお腹刺激されちゃうよね＾＾ (January 27, 2006 01:33:18 PM)

Re:お！(01/25)  
tentenaya  さん
ぐははさん　こんにちは
これでクリームがちゃんとホイップされていたらよかったんだけどね（＾＾；
食べにくいロールケーキだったわ（笑） (January 27, 2006 01:34:19 PM)

水玉パンダさん　こんにちは  
tentenaya  さん
私はずっとオーブンレンジ附属の
角が丸くて中央が盛り上がったの使ってたの。
正方形の天板買ってから仕上がりが目に見えて違うようになったよ＾＾
（楽天で買ったからShoppingListにあるよ～） (January 27, 2006 01:38:07 PM)

gaphooさん　こんにちは  
tentenaya  さん
ありがと～。
植物性のクリームで上手にホイップ作る人もいるんですよね。
コツが知りたいわ！
きっと当たり前のことが徹底してできていないんだろうな・・・。 (January 27, 2006 01:39:28 PM)

クリーム  
星野スミレ  さん
私は植物性は
「味が好かん」
ので使いません。
動物性のみ。しかも乳脂肪分の高いやつ。タカナシの47が大好きです。

ええ、何とでも言って下さい。カロリーより健康より、その場の幸福をとる女です、私は。(^^ゞ
(February 5, 2006 02:09:38 PM)

Re:クリーム(01/25)  
tentenaya  さん
星野スミレさん　こんにちは
いえいえ。私も全く同じ意見（笑）
これも実は植物性って気がつかずに買ってたり（＾＾；
安いと思ったわ＞＜ (February 5, 2006 05:19:59 PM)

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