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ぐうたらなひと

2007年10月20日

美味しく食べるには

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今朝は寒かったですね～

「まだ10月だよ？」なんて思っちゃいました。

陽が差すと暖かな気もするんですが、
風が冷たかったせいか、かなり寒く感じました。
大阪以外はどうだったのでしょうか。

そんな午後、車で出掛けた帰り道に
ベーカリーレストランサンマルク

　厳選された素材から生まれるお料理をカジュアルに
　そしてちょっと贅沢にお楽しみいただけるサンマルク。
　香ばしいアツアツの焼きたてパンとお好みのメニューをチョイスして
　自分流のコースメニューをお召し上がりいただけます。
　夜はピアノの生演奏、キャンドルサービスなど
　落ち着いた雰囲気でお迎え致します。
　（公開ＨＰより）

ここの売りは、焼きたてパン。
パン付きセットメニューを選ぶと、
パンが焼ける度に、席を回って配ってくれます。

パン好きには嬉しいなってことで行ってきました。

焼きたてパンの香りやフワフワ感が嬉しくて、
配ってもらったのをドンドン食べてたのですが・・・

思ってたのとはちょっと違うような・・・
で、一緒に食べてた連れに言ってみました。

　フワフワ感が足りないっていうか・・・」

帰って来た答え。

「焼きたてのを食べるからだよ。
　パンは焼きたてを食べるとつぶれちゃうよ。
　あら熱が取れたくらいが、一番美味しいよ。
　ほらっ。」

といって、
配ってもらってから、少し置いてたのをくれました。

食べてみると、確かにフワフワ
さっきまでは、口に入れるとベタっとつぶれてたのが、
適度な弾力を持ってて美味しい。

なるほど。
確かに焼きたてってのは、香りが良いし、フワフワだけど、
ちょっと置いた方が美味しいのか～って
あらためて知りました＾＾

せっかくの美味しいものを美味しく食べるためには、
食べる側にもスキルが要りますね(^^ゞ

「当たり前じゃん！」ってツッコマレそうだな・・・