アロマジャーナル:Aroma-Journal

2009.07.15
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カテゴリ: つぶやき
春に購入した活力なべ(圧力鍋)。

これで作ったカレーがうまい! 

昨日は、いつものじゃがいも・にんじん・たまねぎに、

なす・きのこ・ゴーヤを入れた夏野菜カレー。

きのことゴーヤは後入れだけど、

活力なべでトロトロになったたまねぎ、なすがおいし~ぺろり

ザックリ大きく切ったままでも、すごくトロトロになるから、

下ごしらえも楽ちん♪

しょうがとにんにく、最後にインスタントコーヒーで隠し味





これを使ってから、確かにおいしくなったんです。

しっかりスパイス効いてる・・・みたいな。

ルウが1個ずつ入っているから、微妙な調整もできて心ニクイウィンク

いろんなメーカーのルウともブレンドするけれど、これ入れると違いますよ

ごはんも活力なべで炊きます。

早い!おいしい!

意外にも、蒸気がほとんど出ないので、部屋がこもらなくていいです。

今夜は、 昨日の残り 一晩寝かせたカレー。

冷奴でもつけようかしら・・・。







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最終更新日  2009.07.15 13:43:48
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