「薬膳鍋」食べてきました！ | 江東区にあるアロマケアルームｆeel ＊aromaのひとりごと

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ちー4946

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2007年12月06日

昨日はアロマスクールで一緒だった友達3人で忘年会でした。

今回は 「薬膳鍋で風邪予防！」

ということで、台湾海鮮東銀座本店に行ってきました。

私以外はこの「薬膳鍋」を食べた事があって、「とってもおいしいよ～」という噂だったんです。

12月とあってお店は予約で一杯でした。

お店に入るとほとんどのテーブルが鍋の用意がしてありました。

それだけ人気の鍋なんですね。

そしてお店の中もその鍋のスープの香辛料の香りがほどよく食欲をそそってくれます。

この薬膳鍋は１つの鍋で２つのスープを楽しむ「天香回味鍋」です。

デジカメ忘れたので携帯の画像で見にくいですけど・・・・・。
こんな感じです。

この鍋の考案はモンゴルの英雄チンギスハーンと言われ「天下を執るには強靭な体が必要。そのためには栄養補給が有効かつ簡単な方法である」とし、料理に取り組み60種類もの天然の植物エキスを抽出したスープが出来上がったそうです。

2種類のスープは「天香鍋」と「回味鍋」というそうです。

「天香鍋」は食べた後も全身に香りが満ち溢れているところから名前がつき、60種類の天然植物と多数の香辛料をじっくり煮込んでいるそうです。
スープは胃腸を保護する成分が含まれているため胃もたれもなく、ビタミン、ミネラルを含んでいるので抵抗力を増加、風邪予防にもなるスープです。
また、美肌にもとってもいいということで女性にはうれしい限りですよね～

食べ方は野菜やきのこや魚介類・肉をそれぞれのスープに入れて、器には香辛料がたくさん入った辛いスープ「天香鍋」と白っぽいベースのスープ「回味鍋」を自分の好みでブレンドして食べます。
天香鍋はウコンやクミンなどが入ってるので「カレー」の香りの味に近いです。
一口スープを飲んだだけで、どんどん食欲が湧いてきます。これが困りものですが^_^;
本当に野菜ときのこが多いので、食べてても絶対体にいいなあと思える鍋でした。
いくら食べても飽きがこないし、これはいいところを紹介してもらったなーと思ってます。
また、食べに行きたくなる「薬膳鍋」でしたよ。

巷は性質の悪い風邪やインフルエンザが流行ってます。
うがい・手洗いは当たり前ですが、食事も大事です。
体の中から菌を寄せ付けないようにしたいですね。
皆様どうぞお気をつけくださいませ。