asのお料理記録

「いかの若葉揚げ」 を作りました 🍵

静岡県の給食メニューだそうです🤗

今回は、 ヤリイカ と 粉末緑茶 を使って仕上げました ✨
衣に お茶 を混ぜることで、

ほんのり お茶 の香りが楽しめる一皿になっています 😋

見た目は少し丸まってしまいましたが、味は最高！
下味の塩が良い塩梅で、

揚げたてのサクサク感と ヤリイカ の旨みがたまらない美味しさでした ✨


▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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