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広島県福山市の給食メニュー「たこボール」
前日の残りのタコを使って、広島県福山市の給食大人気メニュー、たこボールを作ってみることにしました🤗ボウルにタコ、豆腐、キャベツ、青のり、ネギ、小麦粉を混ぜ合わせます。一口大に丸めて揚げ、ソースを添えたら完成✨食べてみると、中の豆腐がフワフワでとっても美味しい😋青のりとタコの風味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりな味わい。でも、もうちょっと外側の衣がカリッとしてくれたら私好みの味だったんだけどね😅今度は、紅生姜を入れたり、周りをカリッと揚げるアレンジをしてみよう。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.25
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熊本県の給食メニュー「たこ天丼」
スーパーで安く買えたタコを使って、気になっていた熊本県の給食メニュー、たこ天丼を作ってみることにしました🤗タコ、海老、玉ねぎ、ニンジン、枝豆に衣を絡めて揚げの工程へ。カラッと揚がったらご飯にのせて、レンジでサッと作った鰹節風味のタレをかけたら完成✨食べてみると、タコが柔らかくてとっても美味しい😋海老や枝豆の食感の違いも面白い！レンジで作った特製のツユも風味が良くて大成功。具だくさんで食べ応え抜群の丼になりました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.24
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セロリの葉のパスタ
あまりがちなセロリの葉を活用して、気になっていたセロリの葉のパスタを作ってみることにしました🤗バターとオリーブオイルを熱したフライパンに水、塩、胡椒を合わせます。茹でたパスタと刻んだセロリの葉をサッと和え、お皿に盛って粉チーズをかけたら完成✨食べてみると、セロリの爽やかな風味がしっかり効いていてとっても美味しい😋バターとオリーブオイルのコクに、粉チーズの風味がマッチしています！途中でタバスコをかけてみたら、ピリッとしたアクセントになって大正解。野菜の葉っぱを無駄なく美味しく使えて大満足でした。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.23
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東京都新宿区の名物料理「ソイ丼」
新宿「つるかめ食堂」さんの名物料理をヒントに、おうちで具だくさんなソイ丼を作ってみることにしました🤗ラードでニンニク、豚ひき肉、玉ねぎ、セロリを炒め、大豆とカレーフレーク、木綿豆腐を加えて煮込みます。しっかり味を馴染ませたら水溶き米粉でとろみをプラス。ご飯にかけて、仕上げにハムをのせたら完成！食べてみると、大豆のカレーといった味わいでとっても美味しい😋あっさりした豆腐と、トッピングしたハムの塩気が絶妙なバランス。スパイスやセロリの爽やかな風味も効いていて、ご飯がパクパク進みます。いつかお店でも食べてみたい、大満足の一杯になりました✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.22
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島根県益田市の給食メニュー「豚肉とみょうがのみそ炒め」(2)
安く買ったミョウガとナスがあったので、以前作って美味しかった島根県益田市の給食メニュー、豚肉とみょうがのみそ炒めをリピートで作りました🤗ごま油で豚肉、玉ねぎ、ナスを炒め、特製の味噌ダレを投入。今回は斜め切りにしたミョウガを最後に加えてサッと和え、刻みネギをのせたら完成✨食べてみると、旨みたっぷりでとっても美味しい😋味噌のコクと後入れミョウガの爽やかな風味が相性抜群！ご飯が進む大満足のおかずになりました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.21
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豚ひき肉と油揚げの豆乳にゅうめん
先日、ハマっているお肉と油揚げの豆乳にゅうめんを作りました🤗鍋で豚ひき肉と長ネギを炒め、水、油揚げ、昆布だし、薄口醤油で煮込みます。そこへ豆乳と柚子胡椒を投下し、茹でたそうめんを絡めたら完成✨食べてみると、まろやかでとっても美味しい😋温かいスープのトロみが麺に絡んでいいかんじです。前に試した冷やしバージョンより、やっぱり温かい方が好みだな。柚子胡椒がピリッと効いた大満足の一杯になりました。▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.20
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長なすの煮びたし（柚子胡椒風味）
スーパーで長ナスを見つけたので、冷たく冷やして美味しい長ナスの煮びたしを作ることにしました🤗格子状に切り込みを入れた長ナスを油で焼き、麺つゆと水でサッと煮込みます。仕上げの煮汁にピリッと爽やかな柚子胡椒を溶かし入れ、長ナスにかけて冷蔵庫へ。しっかり冷やしたら完成✨食べてみると、冷え冷えでとっても美味しい😋焼き目のついた長ナスの香ばしさと、爽やかな柚子胡椒の風味が相性抜群です！旨みが溶け出た漬け汁はそうめんに合わせても間違いなさそう。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.19
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納豆のタルタル風
ずっと試してみたかった料理、納豆のタルタル風を作ってみることにしました🤗ボウルに細かく刻んだゆで卵、納豆、刻み紅生姜、マヨネーズを入れてミックス！軽く焼いた塩フランスパンの上にたっぷりとのせて完成✨紅生姜の風味が効いていて、ちょっとお好み焼きっぽい和風な味わいに。洋風をイメージしていたので紅生姜は少し意外な仕上がりになりましたが、これはこれでアリかも。生の玉ねぎを使わずに洋風に仕上げるアイデアを考えて、またリベンジしたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.18
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豚ひき肉とトマトのからしそば
ここ数年ハマっているからしそばのアレンジで、ずっと試してみたかったトマトを入れて作ってみることにしました🤗ごま油で豚ひき肉とトマトを炒め、水、創味シャンタン、三温糖を加えて煮込み、水溶き片栗粉でトロリと仕上げます。茹でた中華麺に特製の辛子と醤油を回しかけて馴染ませ、熱々のあんと刻みネギをのせて完成✨食べてみると、トマトの爽やかな酸味があっていつもと違う味わい😋なかなかいいかも！トマトの水分を考えてお水を調整したり、豚ひき肉を増やせばさらに美味しくなりそう！また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.17
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香川県高松市の給食メニュー「豆腐のオイスターソース煮」
お家に豆腐があったので、気になっていた香川県高松市の給食メニュー、豆腐のオイスターソース煮を作ることにしました🤗フライパンで生姜と豚肉を炒め、ニンジン、玉ねぎ、生椎茸をパパッと投入。水とオイスターソース、意外な隠し味のコンソメを注ぎ、豆腐と小松菜を煮込みます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らしたら完成✨食べてみると、給食らしい優しい味付けでとっても美味しい😋水溶き片栗粉のトロッとしたあんが熱々の豆腐に絡んで、食べ応えもバッチリです！少し濃いめの味付けにしてご飯にのせ、丼にするのも良さそう。具だくさんで心も体も温まる一品になりました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.16
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豆腐の炒飯
リュウジさんの動画で見かけて気になっていたマンガ飯、豆腐の炒飯を作ってみることにしました🤗油を引いたフライパンで木綿豆腐をこんがり焼き、干し貝柱のスープを加えて炒めます。ご飯を投入して炒め合わせ、追い干し貝柱のスープ、塩、ホワイトペッパーで味付け。お皿に盛って錦糸卵と紅生姜を添えたら完成✨食べてみると、旨みがしっかり染み込んだ豆腐がとっても美味しい😋香ばしく焼けた豆腐はこれだけで絶品なおつまみになりそうな味わいです！あっさりした豆腐にピリッとした紅生姜が相性抜群で、お箸とレンゲが止まりません。旨みたっぷりでクセになる美味しさでした。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.15
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イスラエルのお料理「ババガヌーシュ」
前から気になっていたイスラエルのお料理「ババガヌーシュ」を作ってみました🍆香ばしく焼いて皮をむいたナスをフードプロセッサーに入れ、練りごま、ニンニク、スパイス類と一緒に滑らかになるまで撹拌。器に盛り付け、オリーブオイル、パプリカ、パセリを振ったら完成です。食べてみると、焼きナスのスモーキーな風味が効いていてとっても美味しい🤭クラッカーやフライドポテトにつけたり、カイエンペッパーでピリ辛に味変するのも楽しそう。また違うレシピでも作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.14
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北海道のご当地グルメ「さんまんま」(2)
月曜から始まった "秋刀魚WEEK"もついに最終日✨7日目は、北海道釧路市の名物郷土料理である「さんまんま」🍳骨を除いた秋刀魚をタレに漬け込み、もち米入りの白ゴマご飯、青じそと一緒に凧糸でしっかり結んでオーブンで焼き上げます。ラップで包んで馴染ませてからカットしたら完成。食べてみると、香ばしい秋刀魚と青じその風味が、モチモチのご飯と合わさってとっても美味しい🤭一口ごとに広がる旨みのバランスが絶妙です。わさびをちょこんとのせる味変も最高でした。秋刀魚の美味しさをたっぷり堪能できた最高のWEEKになりました✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.13
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サンマのトマト煮込み
今週から始まった "秋刀魚WEEK"もいよいよ終盤の6日目✨6日目は、ちょっと気分を変えて洋風に仕上げた「サンマのトマト煮込み」🍳塩、胡椒、小麦粉を振った秋刀魚を香ばしく焼き、取り出しておきます。ニンニク、トマト缶、セロリ、しめじ、白ワイン、コンソメなどを煮詰めたソースに秋刀魚を絡め、パセリを振ったら完成。食べてみると、トマトソースのコクと旨みが秋刀魚に合わさってとっても美味しい🤭シャキッとしたセロリの食感が良い仕事をしていて、食欲をそそります。このトマトソース、他のお料理にも使えそう！今度はパスタにアレンジして作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.12
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京都府の給食メニュー「さんまのかわり煮」
月曜から始まった "秋刀魚WEEK"も後半戦✨5日目は、京都府の学校給食メニューである「さんまのかわり煮」🍳ごま油で刻み生姜を炒め、赤味噌や豆板醤を効かせた煮汁で秋刀魚をじっくり煮詰めて作ります。青じそを敷いたお皿に盛り付けたら完成。食べてみると、ピリ辛で濃厚な味噌ダレが秋刀魚に絡んでとっても美味しい🤭見た目以上にちょうど良い味付けで、生姜の風味と相まってご飯が進みまくります。秋刀魚以外のもので作っても美味しそう！今度は鶏肉を使ってこの味付けに挑戦してみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.11
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東京都足立区の給食メニュー「さんまのひつまぶし」
今週から始まった "秋刀魚WEEK"も後半戦の4日目✨4日目は、東京都足立区の学校給食メニューである「さんまのひつまぶし」🍳生姜汁で下ごしらえした秋刀魚に片栗粉をまぶして揚げ、特製の甘辛ダレをたっぷり絡めます。炊きたてのご飯と白ゴマと一緒にサッと混ぜ合わせ、刻みネギを散らしたら完成。食べてみると、カリッと揚げた秋刀魚とコクのあるタレが絶妙に絡んでとっても美味しい🤭白ゴマの食感も良いアクセントになっています。途中でわさびをちょこんとのせて味変するのも最高でした。揚げた具材を混ぜご飯にするアイデア、他のお料理にも使えそう✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.10
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栃木県那須郡那珂川町の郷土料理「さんまの味噌漬け」
月曜から始まった "秋刀魚WEEK"も3日目✨3日目は、栃木県那須郡那珂川町の郷土料理である「さんまの味噌漬け」🍳作り方は、きれいに下処理した秋刀魚のお腹と外側に味噌を塗り、一晩じっくり漬け込むだけ。あとは弱火で両面こんがり焼き上げたらお皿に盛って完成。食べてみると、香ばしい味噌の風味と秋刀魚の脂が合わさりとっても美味しい🤭シンプルな味噌だけの味付けですが臭みもなく、ご飯のお供にぴったり✨青じそや一味唐辛子をかけて味変するのも、なかなかよかったです！▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.09
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岐阜県の郷土料理「さより飯」
昨日から始まった "秋刀魚WEEK"も2日目✨2日目は、岐阜県の郷土料理であり日本五大名飯の一つ「さより飯」🍳ぶつ切りにした生の秋刀魚と生姜、調味料をお米と一緒に炊き上げて作ります。炊き上がったら骨を除き、身をほどよく残しながらご飯と和えたら完成。食べてみると、生姜のおかげで臭みはまったくなく、旨みたっぷりで美味しい🤭秋刀魚の脂でご飯がパラっとほぐれ、大きな身を頬張る幸福感がたまりません。残り1つで日本五大名飯も制覇なので、近々挑戦してみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.08
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秋刀魚の塩焼き2026
9月に入り朝晩は秋の気配が漂う季節になりましたね✨今週は、秋の味覚を堪能する "秋刀魚WEEK"を開催します！初日は、毎年欠かさず作っている「秋刀魚の塩焼き」🍳大きめの秋刀魚に切れ込みを入れて塩を振り、オーブンでふっくら焼き上げたら完成。食べてみると、焼きたての香ばしさと旨みが溢れてとっても美味しい🤭ご飯との相性も抜群で、箸が止まらなくなります。途中で花椒パウダーをかけて味変してみたら、爽やかな風味がプラスされて良い感じ。秋の味覚を満喫できる美味しいスタートになりました✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.07
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家にあったもので久々の「ソース焼きそば」
冷蔵庫に少しずつ残っていた端切れ食材と、使い切りたかったピーマンを使ってお昼ご飯に具だくさんなソース焼きそばを作ることにしました🤗カットした野菜を炒めて寄せ、豚肉をこんがり焼いたら中央に中華麺を投入。麺に美味しそうな焦げ目がつくまでしっかり焼いてからソースで味付け。仕上げにニラを合わせ、塩と胡椒で味を整えたら完成✨食べてみると、香ばしいソースの香りが食欲をそそってとっても美味しい😋しっかり焼き上げた豚肉のカリッとした食感が最高で！塩焼きそばと迷ったけれど、ガツンと濃厚なソース味にして大正解でした。▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.06
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岩手県奥州市の給食メニュー「アスパラガスのごまマヨサラダ」
アスパラガスを使って作れる給食メニュー、岩手県奥州市のアスパラガスのごまマヨサラダを作ることにしました🤗ボウルにマヨネーズと白ごまを合わせてごまマヨを準備。時間差でサッと茹でたアスパラガス、キャベツ、人参とコーンをボウルに加えて和えたら完成✨食べてみると、野菜の甘みとごまの香ばしさがマッチしてとっても美味しい😋優しい味わいで、どんなメインおかずとも相性抜群です。ブロッコリーなど他のお野菜でも作ってみたいなと思いました。また作りたいと思います👍▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.05
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福島県の郷土料理「凍豆腐の卵とじ」
お安く買った小松菜があったので、気になっていた福島県の郷土料理、凍豆腐の卵とじを作ることにしました🤗鍋で小松菜と凍豆腐を油で炒め、出汁と調味料を加えてグツグツ。凍豆腐が出汁をたっぷり吸ったら、溶き卵を流し入れて優しくとじて完成✨食べてみると、お出汁がじゅわっと染み出てとっても美味しい😋小松菜のシャキッとした食感とふんわり卵の組み合わせが最高！もう少し汁気を多くして味を濃いめにすれば、ご飯にのせて丼にしても美味しそうだなと思いました。作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.04
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麻辣まぜそば(3)
久々に食べたくなったので、電子レンジで手軽にできる麻辣まぜそばを作ることにしました🤗これは、リュウジさんのレシピ。今回は青梗菜の代わりに小松菜を使い、カット済みのキクラゲを合わせてボウルへ。調味料と一緒にレンジで加熱して、しっかり混ぜ合わせます。茹でた中華麺に具材を絡め、仕上げに刻みネギをのせたら完成✨食べてみると、シビ辛な味わいがしっかり麺に絡んでとっても美味しい😋小松菜で作っても美味しくできましたよ。手軽にできて満足感も抜群な一杯になりました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.03
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愛知県名古屋市の給食メニュー「ピリ辛スープ 」
余っていたニラを活用したくて、愛知県名古屋市の給食メニュー、ピリ辛スープを作ってみることにしました🤗鍋でニンニクと豚肉を炒め、玉ねぎ、ニンジン、長ネギ、白菜を加えてグツグツ。味付けには意外にもコンソメを使い、仕上げに豆腐とニラを合わせて完成✨食べてみると、具材の旨みがしっかり溶け込んでいてとっても美味しい😋熱々の豆腐に旨みたっぷりのスープが絡んで満足感があり。コンソメの隠し味も自然に馴染んでいて良い感じ！ほんのりピリ辛で体が温まる、具だくさんな一杯になりました。▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.02
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愛知県のご当地グルメ「きしころ」
9月に入ってもまだまだ暑いですね🥵先日、暑い時期に作ろうと思っていた愛知県のご当地グルメ、冷たいきしめん「きしころ」を作り毎stock🤗茹でて冷水でキュッとしめたきしめんを器に盛り、大根おろし、揚げ玉、刻みネギをのせて冷たい麺つゆをかけたら完成✨食べてみると、ひんやりサッパリしていてとっても美味しい😋ピリ辛な大根おろしと、つゆを吸った揚げ玉がきしめんによく絡んでお箸が進みます！身近な材料でパパッと作れるのも嬉しいポイント。大満足の一杯になりました✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.09.01
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家にあったもので「夏野菜のカレー」
今日で8月も終わりですね✨8月31日は「野菜の日」ということで、野菜を使った「夏野菜のカレー」を作ってみました🍛他のお料理用に買っていた野菜がちょうど良く揃ったので大活用😆お鍋で豚肉を炒め、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ナス、ピーマンを炒め合わせます。水とカレーフレークを加えて煮込み、仕上げに茹でたアスパラガスをのせたら完成。食べてみると、ゴロゴロ入った野菜の具材感、好みの辛さのルウがいいかんじ🤭アスパラガスの食感も良いアクセントに。今度作るときは、生姜を隠し味に加えて作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.31
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千葉県我孫子の給食メニュー「ししゃものパリパリ揚げ(3)（シューマイの皮ver.）」
余っていたシューマイの皮を活用して、学校給食メニュー「ししゃものパリパリ揚げ」を作ってみました🍳ストックしておくと便利そうだったので、今回は巻いた後に冷凍保存へ。米粉をまぶしたししゃもと青じそをシューマイの皮で巻き、水で溶いた小麦粉で留めたらラップに包んで冷凍庫へ。後日、油でこんがり揚げるだけで完成です。食べてみると、ししゃもの塩気と青じその爽やかさがいいかんじ🤭冷凍しない方が青じその香りはいい気もするけれど、これでも十分。シューマイの皮ならではの軽いパリッと感が良いかんじ。冷凍ストックしておけば食べたい時にすぐ作れるのが最高ですね。また餃子の皮やシューマイの皮が余ったら作りきしたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.30
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愛知県春日井市の給食メニュー「ニラひき肉丼」
愛知県春日井市の学校給食メニューである「ニラひき肉丼」を作ってみました🍳ニラを活用できる美味しいレシピを探していて発見しました。まずは炒り卵を作り、フライパンで豚ひき肉と生姜を炒めます。ニラ、ひじき、炒り卵を炒め合わせ、調味料で味付けしたらご飯にのせて完成。食べてみると、生姜の風味がふんわり効いていてとってもいいかんじ🤭ニラと生姜の香りでひじきのクセが気にならなくなるので、苦手な人にも食べやすいかも！今度はニンジンを追加したり、豆板醤を足してピリ辛アレンジで作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.29
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東京都の給食メニュー「レモンシュガートースト」
先日給食レシピを見ていた時に発見した、東京都の学校給食メニューである「レモンシュガートースト」を作ってみました🍳家にある材料でスグ作れるのが嬉しいポイント。今回は、パンの耳があったのでパンの耳を使用。常温に戻したバター、レモン汁、三温糖をしっかり混ぜ合わせて特製ソースを作成。パンの耳に塗り、オーブンで香ばしく焼き上げたら完成。食べてみると、バターの濃厚な風味とレモンのさわやかさがマッチしてとっても美味しい🤭パンの耳のカリサク食感も手伝って、まるでお菓子のような味わいです。三温糖のやさしい甘みが広がり、おやつにもぴったり。今度は食パンを使って作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.28
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卵白消費のために試作！「イカトースト」
最近、卵黄を使うお料理が多くて余りがちな卵白を活用して、試作してみたかった「イカトースト」を作ってみました🦑下処理したイカを包丁で細かく叩き、卵白、酒、塩、胡椒、片栗粉としっかり混ぜ合わせます。食パンやバゲットにのせてオリーブオイルを垂らし、香ばしく焼き上げたらパセリを散らして完成。食べてみると、パンのカリッとした食感とイカの旨みがマッチして美味しい🤭卵白が入ることでタネがふんわり仕上がって良い感じです。おつまみにもぴったりで、エビを足したりニンニクを効かせたりしても美味しそう。困りがちな卵白の美味し消費レシピが見つかりました。もう少し試作をしてみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.27
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食パンの耳で「目玉焼きトースト」(2)
先日、スーパーでなかなか買えないパンの耳を発見しました🍞見かけると必ず買ってしまうパンの耳を使って作るお料理は、「目玉焼きトースト」🍳少し外側に反っているので卵が流れ出にくくてちょうど良いのです。パンの耳にマヨネーズで壁を作り、卵を落として穴をあけたら、塩と胡椒を振ってオーブンへ。こんがり焼き上がったらお皿に盛って完成。食べてみると、パンの耳のカリカリとした食感が香ばしくて美味しい🤭半熟に仕上げた卵黄がとろ〜りと溢れ出し、マヨネーズのコクと合わさって最高の味わい✨端っこが焦げやすいけれど、その香ばしさもまた魅力。次にパンの耳が買えた時もまた作ろうと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.26
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スイカとトマトの冷製パスタ
先日買った小玉スイカを使って、気になっていた「スイカとトマトの冷製パスタ」を作ってみました🍳農林水産省のレシピを参考にしています🤗まず、角切りにしたスイカとトマトに塩を振って冷やしておきます。しっかり冷水で締めたパスタに、すりおろしたニンニク、レモン果汁、黒胡椒を和え、冷えたスイカとトマトを投下。お皿に盛って生ハム、青じそ、粉チーズを散らしたら完成。食べてみると、甘塩っぱいスイカとトマトがマッチしてとってもいいかんじ🤭生ハムの塩気が合わさると、さらに旨みが引き立ちますね。ニンニクとレモンの風味も心地よくて夏にぴったり。今度作るときは、黒胡椒やレモンを少し多めにしたして、アレンジしてみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.25
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長野県塩尻市の給食メニュー「元祖・キムタクご飯」
毎月恒例のWEEK企画！今週は、自家製キムチの出来が良かったので急遽 "キムチWEEK"を開催することに✨初日は、長野県の学校給食メニューである「元祖・キムタクご飯」🍳今までも作っていましたが、実は普段よく見るたくあんや豚肉ではなく、つぼ漬けとベーコンを使うのが元祖だと知ってビックリ！フライパンでベーコンを炒め、自家製キムチ、つぼ漬け、キムチの汁、薄口醤油を炒め合わせたら、ご飯を混ぜ合わせるだけ。食べてみると、ベーコンの風味が効いていて美味しい🤭キムチとベーコンの相性が想像以上に良くて嬉しい発見でした。豚肉の火の通りを気にせず作れる分、かなり時短できるのもありがたいポイント。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.24
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東京都の給食メニュー「味噌ワンタンスープ」
昨日までの "キムチWEEK"も終わり、今日からは通常投稿✨キムタクシューマイを作った時に余った皮を活用して、東京都の学校給食メニューである「味噌ワンタンスープ」を作ってみました🍳お鍋でニンニク、生姜、豚ひき肉を炒め、水と野菜を加えて煮込みます。赤味噌や豆板醤などを混ぜ合わせたスープを加え、ワンタンの皮（焼売の皮）を入れてサッと煮たら完成。食べてみると、豚ひき肉の旨みと赤味噌×豆板醤の組み合わせが最高で美味しい🤭スープに皮を後入れするだけなので、余った皮の消費にもぴったり。今度はお味噌汁や他のスープにも加えてみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.24
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岩手県盛岡市のご当地グルメ「盛岡冷麺」
今週から始まった "キムチWEEK"もついに最終日✨最終日は、スーパーで見つけた小玉スイカから作ることを決めた「盛岡冷麺」🍳前日に自家製キムチを使い切ったため、白菜とキムチの素でサッと簡易キムチを仕込んで作りました。氷水で締めた冷麺に、冷え冷えのスイカ、ゆで卵、焼豚、自家製キムチを盛り付けたら完成。食べてみると、程よい麺のコシと冷たさが夏にぴったりで美味しい🤭ピリ辛タレの辛みと、スイカの甘みのコントラストもクセになります。実は冷麺に苦手意識があったのですが、今回で完全克服！7日間の"キムチWEEK"、色々な料理に挑戦できて楽しかったです。今度は具材をいろいろ変えて作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.23
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【汁ごと活用】炒め物を作る予定がまさかの「豚肉と豆腐のキムチ鍋」
今週から始まった "キムチWEEK"も残りわずか✨6日目は、炒め物を作る予定がさかの変身を遂げた「豚肉と豆腐のキムチ鍋」🍳フライパンで豚肉と自家製キムチを汁ごと炒めたら、スープたっぷりに😆開き直って水、鶏ガラスープの素、豆腐、小松菜、味噌を加えてお鍋にアレンジ！食べてみると、熱々の豆腐とスープが絡んで美味しい🤭野菜は小松菜だけですが、キムチの具材のおかげでしっかり具沢山✨適当で作ったスープも味噌の旨みがきいて大成功。〆にラーメンも楽しめたので、最終的にはお鍋になってよかったのかも🧐▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.22
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東京都杉並区の給食メニュー「キムチラーメン」
今週から始まった "キムチWEEK"も後半戦✨5日目は、東京都杉並区の学校給食メニューである「キムチラーメン」🍳まずはフライパンで豚肉、長ネギ、ニンジン、ニンニク、生姜、小松菜、もやし、自家製キムチ、キクラゲを炒め、塩と胡椒で味を整えます。白湯スープに赤味噌を合わせたスープに茹でた麺を合わせ、炒めた具と白ゴマをのせたら完成。食べてみると、赤味噌のコクが広がり美味しい🤭たっぷりの野菜炒めで食べ応えも抜群！食べ進めるうちに具の旨みがスープに馴染んで、どんどん深みのある味わいに😋今度はラー油や豆板醤を足して、ピリ辛アレンジを楽しんでみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.21
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冷蔵庫にあったもので「キムチ冷やし中華」
今週から始まった "キムチWEEK"も折り返し✨4日目は、冷蔵庫にあったものでパパッと作った「キムチ冷やし中華」🍳まずはコチュジャンを混ぜ合わせた特製ダレを作って冷蔵庫でキリッと冷やしておきます。レンジで手軽に半熟の炒り卵を作り、茹でた中華麺へ。水菜、キュウリ、もやし、自家製キムチ、炒り卵をたっぷり盛ったら完成。食べてみると、ピリ辛な味わいが冷たい麺に絡んで美味しい🤭途中でマヨネーズを足してコク旨に味変するのも最高でした。野菜もたっぷり摂れて冷蔵庫もスッキリ。大満足の一品になりました😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.20
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長野県塩尻市の給食メニュー「キムタクシューマイ」
今週から始まった "キムチWEEK"✨3日目は、長野県塩尻市の学校給食メニューである「キムタクシューマイ」🍳残っていた自家製キムチとつぼ漬けを使って作ってみました🤗みじん切りにした玉ねぎ、キムチ、つぼ漬けに豚ひき肉、醤油、ごま油を混ぜ合わせてタネを作成。シューマイの皮を敷いたカップにのせて蒸し上げたら完成。食べてみると、キムチとつぼ漬けの食感が最高で美味しい🤭漬物の塩気と旨みが効いているので、調味料が少なくても奥深い味に仕上がります。おつまみにするなら豆板醤やラー油を足してピリ辛にするのも良さそう。また作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.19
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三重県四日市市給食メニュー「キムチ鍋」
昨日から始まった "キムチWEEK"✨2日目は、三重県四日市市の学校給食メニューである「キムチ鍋」🍳和風だしの素を入れたお出汁で大根とニンジンを煮て、豚肉、しめじ、自家製キムチ、豆腐を投下。最後に白菜、もやし、ニラを加えてサッと煮込んだら完成。食べてみると、野菜や肉の旨みがスープに溶け出していて美味しい🤭給食らしい優しめの味わいで、具だくさんだから満足感もしっかりあります。今度はもう少し辛味やコクをプラスして、自分好みにアレンジして作ってみようと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.18
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トマトと納豆のピリ辛そうめん(2)
先日作ったトマトと納豆のそうめんにすっかりハマってしまい、さっそくリピートで作ることにしました🤗ボウルに小さめにカットしたトマト、納豆、麺つゆ、タバスコを投入してミックス！茹でたそうめんにたっぷりかけ、卵黄とパセリをトッピングして完成✨食べてみると、やっぱりこの組み合わせはとっても美味しい😋トマトを小さく切ったおかげでそうめんと一体感が出て、前よりぐっと食べやすくなりました！フレッシュなハーブで試すのも楽しそうだなぁと思いました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.16
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福島県の郷土料理「なす汁」
今日はお盆ということで、福島県で昔から親しまれているお盆の伝統食、なす汁の投稿🤗出汁を張った鍋でジャガイモと玉ねぎを煮て、火が通ったらアク抜きしたナスと油揚げを投下。具材が柔らかくなったら味噌を溶き入れて完成✨食べてみると、旨みがじんわり広がってとっても美味しい😋具だくさんで食べ応えがあり、ジャガイモのホクホク感と玉ねぎの甘みが最高です。途中で一味唐辛子をパラリと振って味変するのも相性抜群！季節の行事を美味しく感じられる、大満足の汁物になりました。また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.15
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桃屋のキムチの素で「本格白菜キムチ」
昨日投稿した唐揚げで使ったキムチの素が余っていたので、自家製の本格白菜キムチ作りに挑戦することにしました🤗塩水で一晩漬けて絞った白菜に、千切りにした大根、ニンジン、ニラ、みじん切りの塩辛、三温糖、キムチの素を合わせた特製ダレを挟みます。1週間ほどじっくり漬け込んだら完成✨食べてみると、本格的な味わいでとっても美味しい😋しっかりとした辛みと、ガツンと効いたニンニクの風味が最高！お店で売っているようなクオリティが自分で作れて大感動。たっぷり作れるので、作り置きとしても大活躍してくれそう。時間はかかるけれど、育てる楽しさも味わえて大満足！また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.14
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群馬県吾妻郡中之条町の給食メニュー「鶏ももキムチ揚げ」
先日見かけてずっと気になっていた給食メニュー、群馬県中之条町の鶏ももキムチ揚げを作ることにしました🤗カットした鶏もも肉に、キムチの素、和風だしの素、マヨネーズ、酒を加えて揉み込みます。しばらく置いて下味をつけたら、片栗粉をまぶして油でこんがり揚げて完成✨食べてみると、キムチの素の旨みがしっかり効いていてとっても美味しい😋マヨネーズが入っているおかげか辛さが抑えられ、まろやかで奥深い味わいです。ご飯がバクバク進む絶品おかずができて大満足！お酒にも合う😆また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.13
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新潟県新発田市の給食メニュー「たくあん和え」
お家にたくあんがあったので、気になっていた給食メニュー、新潟県新発田市のたくあん和えを作ることにしました🤗サッと茹でて絞ったキャベツ、きゅうり、たくあんをボウルに合わせ、塩と白ごまを振って和えるだけの簡単調理✨食べてみると、たくあんのアクセントが効いてとっても美味しい😋使うたくあんの種類によって味わいが変わりそうなのも面白いです。きゅうりをあらかじめ塩揉みしておくと、さらに味が馴染んで美味しくなりそう！仕上げにごま油を垂らしても良さそうだなぁと思いました。野菜がたっぷり摂れる手軽な副菜ができて大満足！また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.12
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海ぶどう丼
先日、スーパーで海ぶどうを発見したので、海ぶどう丼を作ることにしました🤗水洗いして水気を切った海ぶどうを、温かいご飯の上にたっぷりとON！中央に卵黄をのせ、わさびを溶いた醤油を回しかけたらあっという間に完成✨プチプチ食感と卵黄のまろやかさがマッチしてとっても美味しい😋まるで豪華な卵かけご飯を食べているような贅沢感✨ツンと効いたわさびはマストだと思う！本当にオススメです👍また海ぶどうが売られていたら、また作ろっと！▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.11
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水菜と卵白の鶏がらスープ
納豆油そうめんで残ってしまった卵白を活用して、水菜と卵白のスープを作ることにしました🤗鍋に水、鶏ガラスープの素、カットした水菜を入れて一煮立ち。そこへ卵白を回し入れ、塩と胡椒で味を調えたらあっという間に完成✨卵白だけよりも水菜を加えたことで、彩りも良くなり大正解でした！仕上げにごま油を少し垂らしても、香ばしさが加わって美味しそうだなと思いました。あまりがちな卵白を無駄なく美味しく消費できて大満足！また作りたいと思います✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.10
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納豆油そうめん
昨日でそうめんWEEKは終わったのですが、どうしても気になっていたリュウジさんの納豆油そうめんを作ってみることにしました🤗ボウルに納豆、刻みネギ、醤油、こめ油、ごま油、味の素を混ぜ合わせます。茹でたそうめんを加えて絡め、卵黄とレンチンして粉状にした鰹節をのせたら完成✨レンジで粉々にした鰹節の風味がすごく良い仕事をしていて、途中で足した刻み海苔も相性抜群！包丁で刻む手間を省くために、次回はひきわり納豆を使って作ってみたいです✊▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.10
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トマトと納豆のピリ辛そうめん
今週から始まった "そうめんWEEK part3"もついに最終日✨最終日は、初めて試してみる「トマトと納豆のピリ辛そうめん」🍳ボウルにカットしたトマト、納豆、めんつゆ、タバスコを混ぜ合わせます。冷やしたそうめんにたっぷりとかけ、卵黄をのせたら完成。食べてみると、体がポッとするくらいの絶妙なピリ辛さで私好み🤭納豆にタバスコの組み合わせが思いのほかマッチして美味しい✨まろやかな卵黄が合わさることで全体のバランスもバッチリ。後半は追いタバスコをしたり、レモンやオリーブオイルを垂らして味変しても良さそう！また作りたいと思います👍▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.09
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なすとみょうがの豚バラつけそうめん
今週から始まった "そうめんWEEK part3"も残りわずか✨6日目は、レシピで見かけて気になっていた「なすとみょうがの豚バラつけそうめん」🍳ニンニクと豚肉を炒め、レンチンしたナスとミョウガ、おつゆを一煮立ち。器に盛り、鰹節と刻みネギを散らしたら完成。茹でたそうめんを浸して食べてみると、鰹節と豚肉の旨みが広がり美味しい🤭汁まで飲める絶妙な味わいで、ごま油の風味がきいています。たっぷりのナスで食べ応えも十分。美味しくできました😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.08.08
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