asのお料理記録

とんぶり で、

秋田の郷土料理 「とんぶりの長芋和え」 を作りました 🥢

最近は見かける機会が減っていたので

久しぶりのプチプチ食感にワクワクです ✨

細切りにした 長芋 と合わせて 麺つゆ でいただくシンプルな一皿。

食感のコントラストが楽しくて お箸がどんどん進みます 😋

和えるだけでパパッとできるので 忙しい時の一品にもぴったりですね。
近くのスーパーでも手軽に買えるようになると嬉しいな ✨

▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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