asのお料理記録

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先日、 アワビ の旨みがたっぷり詰まった 汁 を活用して

「エリンギの炊き込みご飯」 を作りました🍚

土鍋にお米と水と煮汁を合わせ、

カットした エリンギ を1パックたっぷりと入れて炊き上げて完成！

食べてみると味付けはバッチリ。

主役の エリンギ の旨味と食感がいい感じ🤗

少し 水 の量を減らしたため若干 お米 が硬めの仕上がりになりましたが😅

後から バター をのせてコクをプラスして、

味変しても絶対に美味しいと思います🧈✨

▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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