asのお料理記録

ニラ を他のお料理のために買ったのですが、まだ残っていたので、
何か作れないかと思っていたら、ちょうど良い給食メニューを発見👀

「 スタミナ納豆あえ 」という富山県の学校給食メニューだそうです。
鳥取の有名な スタミナ納豆 と似た感じかなと思ったら、

ぜんぜん違いました😅

カットした ニラ 、 もやし 、 キャベツ を茹でてしっかり水分を絞り、
特製の ピリ辛ダレ を混ぜ合わせた 納豆 とよく和えたら完成！

食べてみると、この 野菜 の組み合わせもバッチリで美味しいお味です🤗
給食なのでそこまで辛さはありませんが、とても好みな味付け。

ただ、今回は私の握力では 野菜 の水分を絞りきるのが限界で、

ちょっと味がボケちゃったかも。
次回は 醤油 を少し絡めてから絞るか、レンジ加熱にしてみようかな。
キャベツ ももう少し細く切った方が馴染みが良さそう！

途中で、最近作ったばかりの 自家製食べるラー油 を入れて味変してみたら、

パンチが加わってかなり私好みになりました(≧∀≦)✊


▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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