2005年11月の記事
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ブロッコリーがまだ頑張ってるよ(*^ ^*)／
ここのところの寒さで溶けるかと思っていた雪がさっぱり溶けません。で・・・雪に埋もれそうになっているブロッコリーです。6月に育苗して定植したのだけど枝別れして花蕾が何個か出来てました。もう全部採ったと思ったのだけどまだあったんですね～!雪が降るまで大丈夫って聞いていたのだけどホントに寒さに強いんだね (^^ゞ野菜の生命力に驚きです。雪がブロッコリーの高さになるまでこのままにしておこうと思います。花蕾か二つ・・・径は大きいので6ｃｍぐらい・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:・:--☆--:・:--☆--:・:・:さてそろそろ年賀状にかからないとです。(^^ゞ去年からPCが調子悪くて住所録が消えてしまい今年は新しく住所録作らなくっちゃなのでちょっと手間がかかりそうです。既存のソフト以外に新しいPCを買った時にちょっと便利なソフトをインストールしたのでこれでやってみようと思います。(*^^)vこれはソフト自体を丸ごとコピー出来るので保存はバッチリかもです。(*^ ^*)／ 今週は雪マーク(^^ゞいよいよ冬将軍到来です。寒い感じなので背景は明るく暖かい感じに・・・です。(*^ ^*)／
2005年11月28日
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ラーメンが美味しい季節♪
とある大型ショッピングセンターの一角に昭和30年創業の初代ラーメン店がありました。いつもは素通りするのだけどどんな感じなのかと思って入ってみました。食べかけです。(^^ゞとってもシンプル !メニューはダンボールで書かれていて店の中の壁はブリキでした。コカコーラとパンチソーダがありますね・・・飲んだ事がありますか ?(*^^)vパンチソーダーは2年程前からコストがかかりすぎで製造していないのです。瓶のラムネも同じく製造中止で違う素材で作られています。さてラーメンの味だけど昔ながらの醤油味で懐かしい味わいでした。こちらの方ではスキー場などでもこのラーメンが食べられます。お洒落な飲食店が並ぶ一角に昭和30年開業の初代ラーメン店ってちょっとタイムスリップって感じ ?
2005年11月26日
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雪の中のほうれん草 ＆旅行のお土産
雪が降ったり溶けたりで本格的に積もる感じではないのだけど我家の庭には20ｃｍぐらいの積雪があります。ほうれん草を2箇所に植えてありどうなっているのかと雪を掻き分けてみると健在でしたよ～(*^^)v雪でペタッとなっているけど葉が青々としています。雪だるま作ってみました。(^^ゞ水で生けてみると葉がピンとしてきましたよ。右は青梗菜で、これも雪の中で健在でした。霜にあたったほうれん草は甘みがあって美味しいと聞いたけど雪に埋まった「ほうれん草」はどんな味なのか磯辺巻きにしてみたら甘みがあってシャキシャキしてました。雪の中って暖かいけど冷蔵庫の役目もしているのかななんて思いました。こういう光景ってめったに見ることがないでしょ(*^^)v私は始めてです。雪降る前に収穫すればいいのに収穫しそびれちゃったんです。(^^ゞ・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:・:--☆--:・:--☆--:・:・:10月にオーストラリア旅行に行った妹から過日お土産と絵葉書が届きました。花の写真の絵葉書と動物のアニメの「鍋つかみ」絵葉書の下にはカンガルーの小さな置物があります。お土産はたいした金額のものではないけどその土地に行かなければ手に入らないものを送ってくれるという事が嬉しいのです。それとお土産の中の手紙と絵葉書に旅行の様子をびっしり書いてありました。季節が春のパースはとっても快適に旅行が出来たそうです。大自然の中では時間もゆっくり過ぎるんだろうな～なんて思いました。絵葉書は電車を待つ駅で書いたものだそうな・・・(*^^)v
2005年11月24日
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漬物完了 ? ＆銀杏の絨毯
先週からやっている漬物作りが何とか完了しそうです。写真はダイコンの「玄米漬け」玄米入れすぎちゃったので(^^ゞはたしてどうなるかだけど塩の加減さえ間違いがなければ大丈夫かも・・・(^^ゞそれと粕がまだ残っていたのでダイコンを6ｋ下漬けをしておきました。これでだいたい自家製ダイコンを完売しました。(^^ゞ全部で60ｋぐらいの収穫だったと思います。大小さまざま不揃いダイコンだったけど「す」も入ってないし黒くもならなくて綺麗なダイコンでした。(*^ ^*)／残り10本ぐらいは新聞紙に包んで保存です。あ～! 疲れました。歯医者通いもしているので日中殆どPC出来ません・・・いつも深夜にカキコすみません。m(*_ _)m実家玄関前の銀杏の絨毯です。母の介護認定の更新が9月にありまた以前と同じ「要介護1」がつきました。目眩の症状がまた出てきて、以前よりは軽いとの事だけど・・・これから寒さが厳しくなる事もあり一人暮らしの母の事が案じてならないです。
2005年11月22日
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北の漬物 ! うまいっしょ ! (*^ ^*)／
毎年恒例となってしまった漬物作りの時期がまたやってきました。あちこち空いている所に植えたダイコンを何とか処分しようと思い寒さの中漬物作りをしてました。(^^ゞ北海道の漬物の特徴として道外の人が驚くのが「魚の漬物」です。サケやニシン、あるいはコマイ、昆布、タラコやするめなどの水産物を使った漬物があります。魚を干してそれを白菜やキャベツ、人参ダイコンなとどと一緒にこうじで漬けます。干して漬けることで魚の臭いを消し、うま味を引き出す効果があり野菜との相性がよくなります。(去年の日記より記載)北海道で代表的な漬物といえば「ニシン漬け」です。今年も作りましたよ。(*^ ^*)／ダイコン10ｋキャベツ 3.5ｋミガキニシン 1ｋ毎年11月頃から漬け込み年末ごろから食べ頃になります。暖かくなるにつれ酸味が増し、独自のうま味が加わります。麹が溶ける頃がとっても美味しくお酒の肴に最高ですよ。(*^^)v聖護院の粕味噌漬け聖護院 11ｋ小さいので(^^ゞ皮剥くのが大変でした。仕上げにたっぷりの粕をぬります。白菜の麹漬け白菜 27.5ｋ白菜はかなり巻いていて一つが5ｋ近くあるのものあり切るのにも大変でした。(^^ゞまだダイコンの下漬けをしたのがあるので玄米漬けにしようと思います。玄米は炊かなくちゃだからちょっとめんどいんだけどね・・・写真は去年漬けた「玄米漬け」自家製ダイコンで漬ける北の味・・・今年はどんな味になるんだか・・・もしかしたら ! うまいっしょ ?(*^ ^*)／ 積もる程ではないけど今日も霙まじりの雪です。本格的な冬の到来です。(◎o◎)
2005年11月20日
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人気のないヤーコン＆久々きり丸 (*^^*ゞ
先月の22日にヤーコンを収穫しました。PCが使えなかった時に写真に撮っておいたものなんですが・・前日雨が降った後だったので泥だらけです。ちょっとグロテスクな感じだけどさつまいもの形をしていて中はじゃがいもの色・・なしのような味がします。美容と健康にいいので一時ブームになりました。成長する草丈は1.5ｍぐらいです。今年は5株植えて上の写真が一株分で5ｋありました。ヤーコンって調理はいろいろあるのだけど生だと時間が経つと黒ずんでくることとかアク抜きをしないとダメってことでどうも店頭に並んでいてもあえて買うとい気にはならなくなったから不思議です。でも茎と葉・根がまるごと成人病予防にはいいんだけどね。収穫したので今年は「粕味噌漬け」にしてみようかなと思います。(^^ゞ・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:・:--☆--:・:--☆--:・:・:さて久々のきりちゃん登場です。写真上のグリーンの球は「キラキラボール」っていう玩具なんだけどきりちゃんはこれがとってもお気に入りで夢中になって遊びますよ～!バネになっている棒の先にゴムひもがついていてアルミのボールを早くバウンドさせるのできりちゃんは大喜びです。先日、このキラキラボールをきりちゃんが口にくわえて持ってきたのにはびっくりです。「あそぼー」って感じです。こんな風にきりちゃんがボールを捕まえたら「きりちゃんの勝ちーっ」っていうとボールを離します。延々と繰り返して遊びます。100均で売ってました。猫に受けること確実です。わんこは興味示さなかったですが・・自分の猫を「ちゃん付け」ってかなり親ばかだわね・・・・(^^ゞ
2005年11月17日
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雪の中の青梗菜
溶けるかと思っていたら今日も雪でした。ベタ雪なので重くて本格的な冬になる前からちょっと疲れてしまいました。日中は道路がぐちゃぐちゃで歩きにくく夜は路面が凍結するので怖いくらい・・さて、これも大急ぎで収穫しましたよ。青梗菜です。これは先日撮った写真で今日はすっぽり雪に覆われていました。まだ成長途中で雪を掻き分けてみたら無事でしたよ。葉菜って雪の中も大丈夫なんですね雪の中は暖かいから・・・今日は急遽木の冬囲いやら野菜につけていた支柱の取り外しでちょっと大変でした。根雪にはまだならないと思うんだけどねこの時期は雪のない所に行きたいなんて思います。庭に咲く今年最後の薔薇です。花も緑もあと数ヶ月は見れないね・・・ (^^ゞ
2005年11月14日
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聖護院 ? 収穫＆(*^^)vキャベツetc
今日も雪マークだったので大急ぎで東に面する所に植えてある聖護院を収穫しました。ちょっとUPするのもお恥ずかしいくらい不揃いのカブだか聖護院だか分からない代物なんですけど。(*^ ^*)／大きいのでりんごの大って所です。20本ぐらいありました。完全に肥料不足です。今年もあちこち手が回らずでした。(^^ゞこのままキャベツを地植えしておいたら完全に雪の下になるのでとりあえず結球しかけているのだけプランター植えにしてベランダで育ててみようと思います。穴ぼこだらけです。(^_^;) どこまで育つか分かりませんが・・・今日は「沢庵漬け」と粕漬けの「粗漬け」でした。何本あるか分からないダイコンをとにかく片付けてしまわないと・・・どうやって片付けるか思案中です。(^^ゞ・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:・:--☆--:・:--☆--:・:・:オニューのMyPCコーヒーに漬物案外合うかもですね (*^^)v以前のPCは5年の保証に入っていたのでCDの壊れた所とファイルを調べてもらう事にしました。サブとして復活してくれるかもです。そうそう・・ PC購入した時親切なお店の人がDVDを貸してくれました。「レーシングストライプス」見る時間なくてまだ見てないけどいつ返してもいいというので借りておく事にします。
2005年11月12日
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わーっ ! 雪見だいこん(^^ゞ
今朝は今年一番の冷え込みで氷点下でした。外を見るとダイコンが雪で埋まってました。遅くに植えたのでまだ収穫しないでおこうと思ったのにいきなり雪って・・・(◎o◎)もう ! ぎゃーって感じです。写真は南に面する所に植えたものです。西に植えたのも一気に採ってしまいました。でもダイコンって・・雪に埋まっても大丈夫なんだって知りました。ダイコンの大きな葉が全部下に下がって埋まっているダイコンを保護するように隠すからです。普通、「葉」って上にピンと伸びてますよねこういう状態を初めて見ました。二回ぐらい雪に埋もれても大丈夫だそうです。で・・今年は雪でダイコンを洗いましたよ。いゃ～! 寒かったです。氷点下だもんね・・・雪見だいふくならぬ「雪見ダイコン」なんちゃって(^^ゞおかげさまでキャベツも雪の中です。結球もしていないキャベツ今年のものではないと思っていたけど(種から植えたのだけど定植遅すぎ)ホントにダメみたいです。プランターに入れ育てるってのはどうでしょうかね二つぐらいだけど・・・葉ボタンみたいにダイコンは寒くて数えられなかったけど100本近くはあったみたいです。例年ならもう漬物やっているところだけどいろいろ所用が出来たりですっかり遅くなってしまいました。急ピッチでやらなきゃです。(^^ゞその他にも沢山詰まっている事もかたづけなきゃ・・・なのでちょっと今月は忙しい(^^ゞです。・・
2005年11月10日
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わんこも不調＆黄色の薔薇(^^ゞ
先月から我家のわんこ(吾郎)の左目が角膜損傷で殆ど開かない状態でした。ずうっと病院通いで目薬やら化膿止めの薬を飲ませたりしでこの頃やっと目が大きく開くようになってきました。エリザベスハットつけてます。（＞_＜)目をこすらないようにする為なんですが・・結構治るのに日にちかかります。それにしても飼い主とPCの調子が悪いとわんこにも影響しちゃうのかな・・・先月からずっと歯医者通いです。2本今、治療しているのだけど歯型が合わずまたやり直しなんです。他にも治療の歯があるので今年いっぱいかかるかもです。でも歯はさておき生活のペースが少しづつ戻ってきたようです。さて庭に咲く花も数少なくなってきたのだけど今年、沢山の花をつけてくれた薔薇が寒さの中逞しく咲いていますよ。ちょっとボケちゃった写真ですが・・・明日は雪が降るそうです。まだ冬支度もしていないのにね・・・(^_^;)
2005年11月08日
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無事に・・・(*^^*ゞ
ネットにつながりました。ほぼ完了なんですがまだ登録する所やバックアップが残ってます。今度のはノートなのでちょっと勝手が違いますね(*^^*ゞスピーカも以前のを接続したので音もいいです。書き込みをありがとうございます。お返事は遅くなると思いますが伺いますので・・・ m(*_ _)m
2005年11月06日
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最後の日記 (^^ゞ
ダイコンの収穫をしてました。出来栄えは大小様々だったけど比較的小さめのものだけを採って干す事にしました。去年と同じアングルです。(^_^;)20本です。あちこち空いている所に植えたので聖護院も合わせてあと100本近くはあると思うのだけど全部漬物ですね・・・ なすがまだ生っていますよ。今年はいつまでも気温が高かった事と剪定が幸いしたのだと思います。ブロッコリーは6月に植えたのに枝が沢山出てまだ収穫があるんです。小さな花蕾が何個か増えてます。大きいので20ｃｍぐらいのを収穫しました。今年は例年になく葉菜を沢山植えたので嬉しいことに野菜を殆ど買いに行くことがなかったです。こんなに沢山作ってどうするの ?って・・・・思うでしょ・・・実は食べきれないのものはパートさんで来てもらっている人に貰ってもらっているんです。作っている人にあげるのは、ちょっと引け目でも作らない人は、とても喜んでもらえるからです。現物支給です。(冗談です。)・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:--☆--:・:・:--☆--:・:--☆--:・:・:実は今日PCを買いました。自分への「ご褒美」としてはもう少し高いのを買ってもいいと思ったのですが・・・プリンタードライバーをインストール出来るとの事で思ったよりもお手ごろ値段ですみました。これから設定なので時間かかると思います。で・・・このPCの最後の日記です。
2005年11月04日
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勝手に元気な野菜たち(^_^)＆美容院
先月の初めから親不知を抜くやらPCのリカバリするやらですっかりペースが狂ってしまい畑の野菜たちもほったらかし状態だったのだけど何とか野菜達育ってます。(^_^;)デジカメをインストールする前にCD-ROMの出し入れする所を壊してしまったのでデジカメ画像をUP出来ないんです。(^_^;)で・・・携帯からです。画質は悪いですが・・・ 左が最後の収穫になったイタリアントマト中央がほうれん草右がダイコンです。こちらではダイコンはもう収穫してて沢庵漬けにするお宅はもう干し終わった状態なんですが干しそびれてしまいました。我が家のは成績はイマイチだけど本数はかなりあると思います。聖護院は「りんご」みたいにちっちゃいです。(^_^;)今日は予約していた美容院に行ってきました。ホントは先月の初めが予約だったのだけど行けなくて今日になってしまったんですけどね毎月なのでちょっと行くのが大変になってくるのだけど髪型もショートからサイドを伸ばしてボブ風って感じに変えると先生が言うのでそのままお任せにしています。久しぶりに先生に会ったみたいで・・・美容院でリフレッシュです。(^_^)
2005年11月01日
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