Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｍａｍａ

食事をしているうちに疲れてしまって、残すことが多い母。年をとると、食事をする力もなくなっていくようです。

そこで、母の朝食はこのところ「ミックスジュース」です。バナナと生キャベツは必ず使います。これに何を合わせるかで毎回ちょっとずつ、見た目と味、濃度が変わります。水分としては牛乳または人参ジュース。加えるフルーツはりんご、なし、マンゴー、柿、みかんなどなどそのとき家にあるフルーツを使います。さらにジャムとして作り置きしてあるキウイジャムやかぼすジャム、ブラックベリージャム、マーマレード、ハチミツ生姜。甘みはオリゴ糖かハチミツ生姜のシロップです。

毎日、色や濃さがかわって、作っていてもおもしろいです。大きめのコップ１杯飲むと、十分おなかがふくれるそうです。元気なときはこれに、小さなトーストやヨーグルトをかけたイチジクコンポート、栗渋皮煮などを追加しています。