Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｍａｍａ

京都物産展には毎回のように出展のカレーうどんの「味味香」。このお店のカレ－うどんは、もうずいぶん前になるのですが、出張で京都に行った際、夜の一杯のあと、たまたま立ち寄ったことがあり、油あげのおいしさに感激した記憶があります。息子も物産展のチラシできになっているようでしたので、２個買ってみました。つくってみたのですが、スープの味が、醤油が強く、スパイスさにかけるような気がしたので、カレーパウダーとかつおだしをプラス。さらに九条葱、豚肉を加えてアレンジしてみました。

息子の感想は・・・、一言、「普通」。確かに、油揚げはおいしいのだけれど、スープは、手をくわえたけれど、パンチが足らないかなという気はします。息子の意見も、「油揚げはおいしい」でした。油揚げの大きさには圧倒されます。

１個は息子、もう一つは私用のつもりでしたが、翌日、また、息子からカレーうどんのオーダーが入り、結局、私のおなかに入ったのは、食べ残しの数本のうどんとスープのみでした。