薬膳☆漢方　勉強中

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あつこ０２

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本日はカレーの日

調べてみると・・・・・

１９８２（昭和５７）年、学校給食開始35周年に制定。
全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、
全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・そうだ。

そんなの知らなかったけど
HウスBモントカレー、かなんかが勝手に考えたのかな、と思ったりしてたけど

カレーは主人の領域なので、私は踏み込みません

そこで
カレーのお店にある「チャイ」について調べてみました。
美味しいスパイシーなミルクティーだな～と何気なく飲んでただけだった。

スパイスって漢方の生薬なんだからね。。。。。

チャイ

インド式ミルクティー

紅茶の茶葉と共に下記の香辛料を水から入れて十分に煮出す。
ミルクを加えて出来上がり。
ミルクで煮出すのもあり。

ショウガ　（生姜・しょうきょう）　

性味：辛/温

効能：化痰止咳・解表散寒・健脾止嘔・解毒・温中止咳

カルダモン　（小豆く・しょうずく）

性味：辛/温
帰経：　－
効能：健胃・駆風

性味：辛甘/大熱

（桂枝・けいし）

性味：辛甘/温
帰経：心・肺・膀胱
効能：発汗解表・温通通陽

コショー　（胡椒・こしょう）

性味：辛/熱
帰経：胃・大腸
効能：温中下気・消痰・解毒・和胃

クローブ　（丁字・ちょうじ）（丁香・ちょうこう）

性味：辛/温
帰経：肺・胃・脾・腎
効能：温中降逆・温腎助陽

こりゃ～温まる訳だ

冷え対策には持って来いじゃん

スパイスの棚をあさってみると、全て揃ってる
生姜は生しかなかったのでスライスして。

入れて飲んでみました