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2005年11月の記事
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カレーが
最近ランチが忙しくなってきて、カレーの仕込が大変です。カレーを仕込んだ日に限って、すごい食べたくなるので、今日はまかないを食べずに帰りになんとカレーを食べることにします。社長と店長がアメリカ出張中なので、お土産を期待してます。アメリカでこのブログを見たらよろしくお願いします。１２月忙しくなりそうです。予約が日々増えてうれしい悲鳴です。僕のエッグタルトの販売も忙しくなるように頑張ります。
2005.11.28
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おはようございます。
久しぶりの書き込みになります。「コンフェイタリア ヴィラ マダレナ」のエッグタルトもクリスマスに向けセールを開始しようと思っております。ポルトガルのスイーツを囲みながらみんなで食後を楽しんでいただきたいですね。これからの季節は、何かと「乾杯」が増えてきますがポルトガルのスパークリングワイン「ヴァスコ・ダ・ガマ」をお勧めしたいですね。キリリとした飲み口で好きです。聞いたことはある名前だと思います。クリスマスには、働いていると思いますが仕事が終わったら従業員で乾杯でもしよーっつと
2005.11.24
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日本代表おめでとう
いやぁー松井大輔はやってくれましたね。日本代表が勝ってくれたのでこれから仕事が頑張れます。今日もポルトガルについて少しかたろうかな。そういえばボジョレーが解禁になりましたがもう飲みましたか？僕は今日飲めませんでしたが今年はいかがなんでしょうかね。話がそれましたが、マディラワインがどうしてできたか、ご存知でしょうか。あれは大昔に船でワインを運んでいるときに偶然できたんですよ。
2005.11.16
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ポルトガル語って
ポルトガル語で日本語になっているもの「金平糖、天婦羅、ビイドロ・・・・・・」いっぱいありますね。今日はその中から、天婦羅についてもともとのポルトガル語は「テンペラール」味付けをする、というものが宣教師が連れてきた料理人がフライを作っている最中に日本人が「何を作っているのか」と聞いたとき、通訳が「何をしているのかと」と間違え「テンペラール（味付けしてる）をしている」これを日本人が料理名だと思ったそうです。さてタルト販売ですが早速ご注文いただきました。ブログをごらんの皆様もぜひお試しください。http://www.rakuten.co.jp/madalena/
2005.11.15
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開店いたしました。
ついにエッグタルトの販売を開始いたしました。店舗名は「コンフェイタリア ヴィラ マダレナ」です。「ヴィラ マダレナ」は、オープンから3年目を向かえ、ポルトガル料理、ポルトガルワインの美味しさを皆様にお届けしております。そこで人気のあるスイーツを楽天にて販売をすることとなり、ついにオープンいたしました。本場ポルトガルのエッグタルトをお楽しみください！！！
2005.11.14
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ひさしぶり
先週から忙しくて、中々書けなかったので、ちょっと感覚が・・・・・何を書くかも決めずにあけてしまっています。最近良く格闘家の方に会いますが、どうしたらあんなにでかくなるのでしょう？しかしみんな良い人で優しいです。今はちょうどサッカー選手がご飯食べています。ブラジル人ですね。ブラジルといえば、ポルトガル語。ポルトガル語は、ポルトガルの母国語。ポルトガルスイーツの楽天申請に入りました。興味のある方はまた書き込むのでチェケラしてください。
2005.11.07
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