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2009年12月07日
テーマ： 食べ物あれこれ(52363)
カテゴリ： おかず
ハーブミックスソルト200g（肉用）（中パック） Sel Melange Grillade Viande 【パリのスパイス屋さん 】【F25_10】 オススメ メール便
イルドレ・ミックスソルト（セル・フ-）200g（中パック） Sel Fou 【パリのスパイス屋さん 】【F25_10】 オススメ メール便
ナチュラル ハーブソルト 100％自然素材使用1パック（80g）
（無農薬・無添加）海の精 ハーブソルト 55g
鶏のもも肉を2枚、
解凍してしまったので、
味付けをアレンジし2種類。
まずは鶏の照り焼き。
鶏照り焼き丼用。
鶏肉を一口大に切り、
フライパンでしっかり焼く。
テフロンなら鶏皮の油でOK。
表面が色づいたら、
次に、酒、醤油、みりんを１：１：１で
半カップくらい投入する。
目分量なのでお好みで大体。
中火にかけ、鶏肉にからめながら、
焦げないように汁気を飛ばし完成。
御飯にのせて食べる。
次はハーブチキン。
一枚をフライパンで両面しっかり焼く。
両面が焼けたら、
スパイスソルト（お好みのやつ)を
ひっくりかえして両面にかけ、
焼いて火を通す。
シンプルだけどおいしい。
どちらも豚肉でも作ってみたい。
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最終更新日
2009年12月07日 16時31分29秒 コメントを書く
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もも吉10847
何でもとりあえず手作りしてみる。それを晩酌のつまみにするのが楽しみです。気になった調味料はとりあえずためしてみます。
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